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奶茶簡史

300多年前，英國人在陽光慵懶的午后端起一杯奶茶的時候，他們一定想不到，這個醇厚的深褐色飲品會成一個鮮活的文化符號，乘著商船遠渡到香港，在那片彈丸之地上以一種獨特的...

[ 2018-10-19 09:12:51 ]

除了中國，原來其他國家的吃貨也愛“擼串”

一提到“擼串”，是不是就想到了夏日夜晚的大牌檔或者冬日的涮鍋店，一群吃貨們聚在一起滿足又開心地拿著大把大把串著肉菜的簽子就著啤酒吃得酣暢的場面，無比...

[ 2018-10-18 09:14:39 ]

西安美食

西安是中國八大古都之一，也是中華文明的發(fā)祥地之一，作為古絲綢之路的起點和秦始皇陵兵馬俑的所在地，它的歷史底蘊十分厚重。當然，但凡歷史悠久的城市，都有與之相映的美食...

[ 2018-10-17 09:16:44 ]

日本最深入人心的美食

　說到日本最深入人心的美食，那一定是拉面吧！網(wǎng)紅美食日新月異，可如“一蘭”之類的拉面店卻多年屹立不倒，足可見日本拉面蘊含的匠心魅力。無論天南地北，清晨傍晚，總...

[ 2018-10-16 09:28:04 ]

世界上經(jīng)典調味醬料

俗語說：“醬者，百味之將帥，帥百味而行”。雖然全世界飲食文化不盡相同，但也有不少相似之處，調味品就是其中之一。早在孔子的《論語》里就出現(xiàn)過“不得其...

[ 2018-10-15 09:24:16 ]

東北美食大全

說起大東北的美食，很多人腦子里都會浮現(xiàn)起小雞燉蘑菇、豬肉燉粉條。其實大東北美食可多了，不信，就往下看，順便提醒一句：“小心你的口水哦。”1、無肉不歡系列...

[ 2018-10-13 09:24:10 ]

不吃辣是廣東人最后的仁慈

有人說，不吃辣是廣東人對食物最后的仁慈。　天上飛的地下跑的水里游的，廣東人抓到什么吃什么，但唯獨辣椒避而遠之，這貨簡直是廣東人的命門。　　廣東人的世界里，吃胡...

[ 2018-10-12 09:19:28 ]

舌尖上的環(huán)球旅行

酸橘汁腌魚 @秘魯秘魯是公認的南美第一美食國度，而Ceviche，則是秘魯國菜。Ceviche是文化融合的結晶，早在印加帝國時期，土著已會腌制魚類；西班牙殖民者則帶來了使用檸檬和...

[ 2018-10-11 09:15:10 ]

生姜和干姜的差別

俗話說，“廚房一日不能無姜”，去腥、開胃，廚房里總有生姜的一席之地。其實在中醫(yī)藥界中，姜也是極為重要的一味藥材，其分為生姜和干姜，它們的差別可不止一點水分...

[ 2018-10-10 09:35:53 ]

香菇菜肴的美味做法

香菇是我們餐桌上常見的菌類之一，素有山珍之王之稱，是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健食品。其含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用，經(jīng)常吃能...

[ 2018-10-09 09:20:14 ]

白菜是個百搭營養(yǎng)菜

白菜易儲藏，價格實惠，而且可跟多數(shù)菜肴搭配，是名副其實的“平民菜”和“百搭菜”?！　臓I養(yǎng)學的角度分析，大白菜含豐富的維生素、膳食纖維和抗...

[ 2018-10-08 09:23:31 ]

做手撕包菜時，為什么你總做不好

從營養(yǎng)健康的角度說，我們多吃點素菜還是必須的，可素菜做不好就覺得無法下飯，手撕包菜就是如此，外面去吃飯經(jīng)常點，可自己總做不好。為什么飯店里做的蔬菜更好吃？　　【手...

[ 2018-09-30 09:42:32 ]

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