牛角鐵桶烤肉
牛肉大拼盤(pán):牛身上五種不同的部位,推薦調(diào)味牛排。 牛舌:最有口感,考驗(yàn)火候的牛舌每來(lái)必點(diǎn)。 五花:整條的大五花,坐等烤制。
調(diào)味牛排:腌制過(guò)的味道更美,微甜肉香,肥處油脂飽滿,瘦處緊實(shí)入味。 羊排:拿著上面的小骨頭,就像吃羊肉串那樣,別提多爽了。 牛肉:集體扔進(jìn)去,來(lái)回?cái)嚢?,直到鮮紅的顏色褪去,肥肉的白色越來(lái)越明顯,一筷子下去,和上蘸料,配上一口泡菜,完美。
香腸,腰子熱熱呼呼的一起上鍋。
烤乳鴿:已經(jīng)烤熟,把皮烤的微脆,集體手撕著吃,又香又過(guò)癮。 一群食肉獸,只要爐子有地兒,一定碼的滿滿的。滿屋子肉類(lèi)油脂的香味。
腰子:喜歡多烤一會(huì)兒,降低腰子的騷味,一口一個(gè)小腰子,鮮嫩肥美。 蔬菜是最不好烤的,碼在火力微弱的地方,慢慢熏著。一片茄子+一片土豆+一片泡菜,去除了所有的油膩。
烤鰻魚(yú):醬汁烤鰻魚(yú)。 芝士餅:飯后甜點(diǎn)。 飲料:櫻桃味,酸酸甜甜。
責(zé)任編輯:何妹 |
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