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    糖漬芋頭做法
    時(shí)間：2016-12-16 10:17:25  來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)  作者：網(wǎng)軼

     

     

    1481854026(1).jpg

     

             材料

                       芋頭1個(gè)，二號(hào)砂糖300克，水250CC，鹽1/8茶匙

     

    做法：

     

    1.芋頭洗凈去皮，切成小三角形塊狀備用。

    1481854083(1).jpg

    2.熱鍋，倒入油，燒熱至120℃時(shí)，放入作法1的芋頭鍋，以中火炸約1分鐘，至表面略干硬，瀝干油脂備用。

    1481854327.jpg

    3.另取一鍋，將所有調(diào)味料放入鍋中，以小火煮約3分鐘至略成稠狀的糖漿。

    1.jpg

    4.將作法2的芋頭放入作法3的鍋中，以小火煮約20分鐘，煮至鍋中水分剩約一半。

    1481854143(1).jpg

    5.且糖漿呈濃稠狀時(shí)離火，讓芋頭在糖漿中浸泡約1小時(shí)即可。

    1481854026(1).jpg

     

     

     

     

    責(zé)任編輯：何妹

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