四世同堂(雙井店)

       筆下生輝，舌上出彩 老舍先生曾在《想北平》里說過： 北平那么大，事情那么多，都寫什么？ 今兒個(gè)小喬這兒就來說說這家“四世同堂”。

      跑堂的小伙機(jī)靈的招呼，傳菜的伙計(jì)熱情的招呼著，民國(guó)時(shí)期的服裝穿在扎著雙辮兒的姑娘身上。沒錯(cuò)哦，這便是這家京城著名的“四世同堂”北京菜館.雙井附近的這家店面確實(shí)不小，三層小樓里包羅萬象，無論是大廳的堂客還是包間的陳設(shè)，一切的一切都透漏著北平的氣息。老舊的扶梯，胡同兒的小景兒，當(dāng)鋪的擺設(shè)，賬房頭的算盤，時(shí)間一下子就回到了那個(gè)年代。

      上菜的速度真的是很快，屋里是我們熱火朝天的聊天，屋外是伙計(jì)們熱鬧紅火的叫賣。既然是在北京菜，自然是少不了這道著名的烤鴨！ 說到烤鴨，這家算是京城里有了名的“獨(dú)一份” 你可曾聽過吃烤鴨前還要敲鑼的？敲鑼的這個(gè)儀式感很強(qiáng)，一道菜擁有了儀式感，自然便覺得該是要正經(jīng)對(duì)待的，鴨皮實(shí)在是太好吃了，嫩嫩的鴨肉配上甜面醬和配菜，吃起來一口下去滿嘴油香。

       爆肚兒自然是必點(diǎn)菜品，嫩極了的肚頭兒很有嚼勁，魚的做法先炸過，所以魚皮沁入澆汁很是美味。大蝦的用料很是講究，這蝦新不新鮮一入口便知滑嫩。

      老北京的吃食自然少不了點(diǎn)心，這豌豆黃做成麻將牌別致新穎，名字也來的巧“大赤包捉五魁”，讀過小說的人保證您新鮮.各色點(diǎn)心甜度適中，原始滋味，很是松軟好吃。

      三不沾來這里吃就算選對(duì)地方了，飽腹之后再來點(diǎn)兒花開富貴的水果通通腸胃，這一餐在北平吃的是極好！ 特別推薦菜品：三不沾鑼鼓烤鴨宮保蝦球 地點(diǎn)：東三環(huán)中路59號(hào)富力雙子座1樓 溫馨提示：外賣哦.