江戶前壽司

心儀了很久的一家日料店，終于在亞運(yùn)村開(kāi)店了，于是毫不猶豫地約了好友來(lái)拔草！

這家店以包間為主，裝修純?nèi)帐斤L(fēng)格，榻榻米、木地板...... 進(jìn)店需要脫鞋，

不過(guò)這大冷天的一點(diǎn)兒也不用擔(dān)心受涼，因?yàn)樗也捎玫氖堑嘏?/span>

三文魚(yú)刺身一如既往的肥厚，新鮮柔嫩、豐腴多汁，魚(yú)腩一點(diǎn)兒也不膩！

堪稱海蝦中的極品的牡丹蝦，那個(gè)兒頭足足有一瓶波子汽水瓶那么長(zhǎng)，背上的殼是已經(jīng)去掉的，吃起來(lái)鮮爽中略帶軟糯的口感，味道棒棒噠！ 還可以一蝦兩吃，蝦頭炸完后酥香無(wú)比，既美味有補(bǔ)鈣！

這是日本最高級(jí)的魚(yú)，因?yàn)椴稉七^(guò)度，又生活在深海，極其珍貴，而肉質(zhì)也異常肥美。

超愛(ài)【鐵板雪花和?！旷r紅的肉和雪白的油花緊密地點(diǎn)點(diǎn)分布如大理石花紋般，看著就那么有食欲。 推薦煎到三分熟，沾上一點(diǎn)特制的檸檬醋，口感柔潤(rùn)鮮美，真是太享受了！

切得晶瑩剔透的河豚肉被擺成菊花的形狀，透明得能看見(jiàn)盤(pán)底的花紋。河豚肉軟硬適中，很有韌勁。

河豚料理中珍貴的一道佳肴當(dāng)屬“河豚魚(yú)白子”，即公河豚的精巢，在發(fā)育季節(jié)只有不到10%的河豚才有，同時(shí)可作為菜品的不到5%，因此非常稀有，然而在這里竟也能品嘗得到。此物入口即化，美妙絕倫，豐腴之至，讓人們聯(lián)想到有傾國(guó)傾城之貌的美女西施，因此俗稱“西施乳”。食之鮮美軟嫩且又清香滑口，還未細(xì)細(xì)咀嚼，便輕輕地滑入食道，宛如吃法國(guó)奶酪一般。

在這里還能看到親眼見(jiàn)到制作烤法式鵝肝壽司的全過(guò)程。鵝肝再也不是壽司飯上的點(diǎn)綴，而是幾乎將壽司飯完全覆蓋住，將這樣帶有厚度和滿滿誠(chéng)意的鵝肝塞入口中的一剎那，有種難以形容的幸福，絕對(duì)是一次味蕾高潮。