初入勝博殿餐廳的大門，你便會開始感受著日式“態(tài)度”的隱形魅力。服務至上，是每一個勝博殿人最初進行培訓的準則之一，當飯碗空了，要先于客人說出口之前就預先察覺到并及時給予服務，把家之服務帶入國門的理念正是勝博殿讓人欽佩的理由，用在家迎接重要的朋友和家人的心情也讓勝博殿贏得了越來越多的顧客光臨。

芥末章魚拌秋葵

       作為開胃系列的前菜，芥末章魚無疑是出現(xiàn)在日餐餐桌之上必不可少的一道經(jīng)典菜色。選用鮮度極高的生章魚和營養(yǎng)價值極高的秋葵，配以秘制的芥末精調(diào)制而成，氣味芳香清爽，汁液粘滑純粹，風味鮮美獨特。

梅子醬海帶芽豆腐沙拉

       平日里吃慣了以冷豆腐居多的豆腐系列沙拉，這次勝博殿也是革新的菜單，將搭配艷麗，營養(yǎng)豐盛的食材搭配在一起
制作而成了這款全新的梅子醬海帶芽豆腐沙拉，滑爽極嫩的豆腐淋上回甜的梅子醬，富含豐富的碘物質(zhì)的海帶芽，增色的同時，清爽可口，不愧為開胃的首選沙拉。

高麗菜沙拉

     很多食客一提及勝博殿的高麗菜沙拉都會贊不絕口，源于的就是獨家研發(fā)以番茄泥、蘋果、胡蘿卜、洋蔥等水果為鍋底，搭配肉桂及肉豆蔻等數(shù)十種香料，精心調(diào)配，其中再加入香郁的芝麻而令諸多人都百吃不厭的元祖芝麻醬汁，醬汁能夠最大程度的激發(fā)出高麗菜的香甜味道，是非常值得深究品味的傳統(tǒng)味道。

厚切豬排

       嚴選上等厚切里肌，經(jīng)過精心炸制。肉汁豐富、口感柔嫩，搭配鹽巖調(diào)味，絕對驚艷你的味覺。勝博殿厚切豬排嚴選豬里脊中肉質(zhì)鮮香軟嫩部位，每只豬僅有3~4塊，產(chǎn)量較小，經(jīng)過精心炸制，肉的口感軟嫩多汁，瘦而不柴，肥而不膩，豬排厚度約5公分左右，選材精，用料足，保證你每吃一口都有大大的滿足感。與菜單內(nèi)經(jīng)典炸豬排不同的是，厚切豬排選用巖鹽搭配，目的在于能讓客人在沒有任何香料的掩蓋下品嘗到原汁原味的厚切豬排。

霸王蝦

       作為同款的明星商品，非豬排類產(chǎn)品也能奪得滿堂彩想必更是有其過人之處，第一口咬開面衣你便會迅速發(fā)現(xiàn)其魅力所在之處。首先是這選材的質(zhì)素，叫霸王蝦更是當仁不讓的好品質(zhì)，大顆大顆的蝦子在炸制之前保證鮮活，其次是這對于油溫的把控，蝦肉這類海鮮食材易熟更是要求了勝博殿的師傅技藝之精湛，絲毫吃不到炸老的問題，頗有入口即化的滿足感。

責任編輯：何妹