小吊梨湯

       餐廳在和平里東街，在一群居民樓里，第一次去的話真有些不好找。門臉帶著點(diǎn)古色古香的味道，店外墻是老式平房的感覺，有些破落，但店里還好，裝修的有年代感，不豪華，但有意境，這次我們坐的房間好像是個(gè)四合院的天井蓋的，有真的樹就直接在房間里。去過他家兩次，第一次去晚了，沒的挑坐在的吸煙區(qū)，又味兒又吵，就餐感受很差，第二次去的早，可著隨便挑了個(gè)非吸煙大廳散座，感覺還不錯(cuò)的位置，就好多了，是四合院天井蓋的，有幾棵真的大樹在里面呢屋頂是玻璃的，餐位不是很多，所以即使飯點(diǎn)客人全坐滿了也不會很吵。吃的方面，每次干酪魚、梨球果仁蝦都是必點(diǎn)，然后再隨機(jī)點(diǎn)些其他的菜品，他家菜品量不大，第二次是三個(gè)人去的，加甜品加主食一共點(diǎn)了八個(gè)菜，不過這樣可以多點(diǎn)幾個(gè)菜花樣多一點(diǎn)，也挺好。他家MS飯點(diǎn)的時(shí)候總要等，想去吃又不喜歡等位的要請?jiān)纭?/p>

      潤肺枇杷梨湯，升級版的梨湯。有年代感的銅壺，一壺十分的禁喝?？诟泻退业男〉趵鏈纫∫恍?，沒有那么稠厚，味道上甜度也略輕一些，整體感覺會清爽一些，挺好喝的。

       菊花山藥，賣相清新養(yǎng)眼，白白嫩嫩的山藥上淋上清清的桂花醬，最上面撒了菊花瓣做裝飾，喜歡這種小清新的顏色。山藥口感脆脆涼涼的，桂花醬淡淡的甜，味道也算是小清新派的，不錯(cuò)的。

       梨球果仁蝦，蝦是開了背然后下油炸的，外皮吃起來酥酥的，可以不用吐皮的，里面的肉肉軟軟彈彈的，味道是小甜口的。下面圓圓的是梨塊裹糊炸的，里面的梨還是小脆的，不錯(cuò)的。

      隔夜燉帶魚，量真是不大，賣相上遠(yuǎn)不如前面的小涼菜來的精致。帶魚有寬有細(xì)，寬的帶魚吃起來不錯(cuò)的，肉肉夠厚，有魚味，味道是紅燒味的咸口帶點(diǎn)回甜。細(xì)的帶魚肉肉則比較硬一些，不喜歡。

      小煎仔雞，仔雞好甜，口感是軟的，但是甜的已經(jīng)很難有更細(xì)致的感覺了。上面韮黃還沒有很斷生，吃完了嘴里會有些些的味，倒是挺脆的，這個(gè)是我喜歡的口感。

      椒麻排骨，網(wǎng)上有推薦，但說這個(gè)排骨的量不大。上菜后，果然是一小碗，但每一條的肉肉很厚，一條是一條的。我吃一條就足夠了，很實(shí)在的肉肉。做的很入味，椒麻的味不重，主味是咸味，還有一些其他的味，比如甜啥的，整體的味道挺不錯(cuò)。肉肉的口感略緊實(shí)，但不會費(fèi)牙，是種堅(jiān)實(shí)的軟，挺好，個(gè)人很喜歡這個(gè)椒麻排骨。

      招牌黃燴飯，按位點(diǎn)的。黃黃的湯汁，和那家小館的皇壇子比較相似。里面的內(nèi)容應(yīng)該以菌菇類為主，湯汁的味道是咸鮮口的，有一定的稠度。米飯拌上有厚度的湯汁是有些軟軟的了，挺不錯(cuò)的。

      干酪魚，做的挺精致的。吃著感覺有些奶油冰淇淋的味，沒有很甜，口感是種緊Q的軟感，在嘴里是要稍稍抿一下的，挺好吃的，口感和味道都有種挺高級的感覺。

       小豆涼糕，口感很細(xì)，淡淡的甜，能吃出小豆的味道，里面的小豆弄的很軟，和涼糕的口感還挺和諧的。