徽小廚

       徽小廚開(kāi)在瑤海萬(wàn)達(dá)，是一個(gè)非常有韻味的飯店。它整體的裝修風(fēng)格是那種古香古色的徽州記憶，進(jìn)去之后徽派建筑的裝修就是非常大的一種特色。里面的中式木質(zhì)桌椅，燈籠，墻畫(huà)，紅磚，都讓人感受到濃厚的徽州氣息，更值得一提的是，里面還有一艘“大船”，顧客還可以在船上用餐，十分新穎。

      菜肴的味道也非常的不錯(cuò)，屬于徽菜加入創(chuàng)新菜的融合,杭幫菜、川菜、粵菜、特色飲品應(yīng)有盡有?；招N是一家立志做創(chuàng)意徽菜制造者的時(shí)尚餐廳，從肥東活到合肥瑤海萬(wàn)達(dá)，時(shí)分接地氣。碳烤雞非常的有特色，一整只吃起來(lái)非常的具有過(guò)癮，烤過(guò)的雞肉香嫩酥脆，回味萬(wàn)千。徐媽媽油爆蝦十分適合合肥人的口味，蝦子都是個(gè)頂個(gè)的大，也非常新鮮，辣香脆嫩。酸湯魚(yú)魚(yú)肉鮮嫩，湯汁酸爽可口。醬豬蹄我更是吃了好幾個(gè)，豬蹄Q彈，肥而不膩，更是含有豐富的膠原蛋白，愛(ài)美的女性一定要多吃一點(diǎn)哦！

       接下來(lái)說(shuō)說(shuō)這道101°C燜羊排，羊排選自內(nèi)蒙古新鮮小羊排，再用蔬菜汁去羊肉的膻味，蔬菜汁用洋蔥、西芹、青椒、香菜、大蒜子、生姜、胡蘿卜這七種蔬菜制作而成。羊肉用蔬菜汁浸泡腌制之后，還能夠去除血水和污垢。這道菜羊肉鮮嫩，制作工藝獨(dú)特，我個(gè)人是非常喜歡。這家店里還有一道菜，想必大家也不會(huì)陌生，那就是杏香海皇卷，木瓜和沙拉的香味融合，再加上松脆的杏仁片，吃起來(lái)酥香可口。