水果是生活中人們都會(huì)吃的食物，但是你注意過吃完之后的水果皮嗎？它們的功效是你意想不到的哦！

　　一、冬瓜皮

    冬瓜皮是寶。其性甘而微寒，冬瓜，產(chǎn)于夏季，從食物的性質(zhì)來說，冬瓜屬性微寒，具有利水化濕的功效。歷代本草也有記載，都說能治腫脹、消熱毒、利小便?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究：冬瓜皮富含糖類、蛋白質(zhì)、維生素C。

　　中醫(yī)認(rèn)為冬瓜皮具有利水消腫、清熱解暑的作用。臨床上常可用來治療水腫，可與紅小豆一起煮爛，加入適量紅糖，食豆服湯。冬瓜皮還具有清熱解暑的作用。夏季高溫時(shí)節(jié)，如果出現(xiàn)口渴、小便短赤，可用冬瓜皮、西瓜皮等量，煎水代茶飲。

　　冬瓜皮有消暑、健脾、利濕之功效，可用于腎病、肺病、心臟病引起的水腫、腹脹、小便不利等。用冬瓜皮煎湯洗腳既治腳氣，又治腳臭，一舉兩得。

　　冬瓜皮不光含有多種維生素和礦物質(zhì)，還含多種揮發(fā)性營養(yǎng)成分。它能利水消腫，對糖尿病人更有好處。因此做冬瓜湯時(shí)最好帶皮煮。

　　二、西瓜皮

    西瓜皮相信大家都不陌生，尤其在夏天，路上、垃圾堆到處可見隨手亂扔的西瓜皮，其實(shí)西瓜皮對我們有一定的幫助。西瓜皮中含有豐富的維生素C和維生素E,因此，將它洗凈切絲后烹飪食用，不僅幫助我們補(bǔ)充大量的營養(yǎng)素，還可以延緩衰老。

　　曬干后的西瓜皮可制成中藥“西瓜翠衣”，常用來治療口干口渴、咽喉干燥疼痛、泌尿系感染等多種疾病。新鮮的西瓜皮同樣具有清熱、解毒、利尿、降血壓的作用，對水腫、腎炎、燙傷、浮腫等疾病有良好的輔助治療作用。輕度高血壓患者可將西瓜皮30克、決明子10克，煎湯代茶飲。

　　另外，西瓜皮還可以用于外敷，將西瓜皮搗成泥敷臉，十五分鐘后洗凈，皮膚會(huì)變得光滑細(xì)嫩、晶瑩剔透，經(jīng)常使用可以達(dá)到美顏祛皺的效果，使人顯得更加年輕。

　　西瓜皮解暑清熱、開胃生津，其含糖不多，適于各類人群食用。

　　三、橘子皮

　　又名陳皮，中醫(yī)認(rèn)為陳皮辛苦性溫，具有理氣調(diào)中、燥濕化痰的功效，特別適合寒濕中阻之脾胃氣滯者。經(jīng)常腹脹者可取陳皮10克，生姜30克，大棗5枚。水煎代茶飲。橘皮陳者為佳，吃完橘子后，可將橘皮陰干后裝入兩層塑料袋中，放置家中的陰涼干燥處貯存3年以上再用。

　　將橘子皮曬干后泡水喝，可以治療咳嗽，另外，可以將橘子皮放在水中浸泡，用來洗頭，可以讓頭發(fā)變得光滑柔軟，建議頭發(fā)干枯的人可以有橘子皮洗頭，一周后就會(huì)有明顯的效果。橘子皮煮水還可以用來洗臉，不僅會(huì)使皮膚變得白嫩，而且使肌膚富有彈性。

　　陳皮茶做法

　　將干橘子皮10克洗凈，撕成小塊，放入茶杯中，用開水沖入，蓋上杯蓋燜10分鐘左右，然后去渣，放入少量白糖。稍涼后，放入冰箱中冰鎮(zhèn)一下更好。

　　常飲此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。每次2~3次，適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用；也適宜預(yù)防高血壓、心肌梗塞、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。

　　四、蘋果皮

   很多人吃蘋果時(shí)都喜歡將蘋果皮去掉，其實(shí)蘋果皮對人體有很多幫助，蘋果皮中含有大量的果膠和纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，同時(shí)可以減少便秘的發(fā)生。

另外，蘋果皮中還含有豐富的維生素C和花青素，它們具有很強(qiáng)的抗氧化作用，可以幫助人們延緩衰老。建議大家一定要將蘋果洗凈，以免有農(nóng)藥殘留，食用后出現(xiàn)身體異常，影響身體健康。

　　總結(jié)一下蘋果皮的功效：

　　1.蘋果皮中膳食纖維最多。一個(gè)中等大小蘋果的皮含膳食纖維4.4克。而削皮后，蘋果肉中的膳食纖維僅為2.1克。

　　2.蘋果皮中維生素最多。中等個(gè)頭蘋果的皮中含8.4毫克維生素C和98國際單位(IU)的維生素A。削皮之后，蘋果果肉所含這兩種維生素僅為6.4毫克和61國際單位。

     責(zé)任編輯：王海峰