養(yǎng)生之道網(wǎng)導(dǎo)讀：吃什么清熱解毒？炎熱的夏季讓人容易上火，由于濕度也大，人也容易濕熱，疾病也就多了起來，該怎么辦呢？不用緊張，小編下面告訴您吃什么清熱解毒，讓您健康開心度過夏天。

吃什么清熱解毒

1、荷葉

有清暑利濕、升發(fā)清陽、涼血止血等功效?，F(xiàn)代研究表明,荷葉也有降血脂作用,所以很多減肥、降脂、祛痘產(chǎn)品中都含有荷葉。

2、苦瓜

具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用?？喙现泻卸喾N維生素、礦物質(zhì),含有清脂、減肥的特效成分,可以加速排毒。據(jù)研究發(fā)現(xiàn),它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。

3、冬瓜

有利水消痰、清熱解毒的功效。濕熱體質(zhì)者若有水腫、脹滿、痰多、暑熱煩悶、消渴、濕疹、癤腫等均可食用,并可解酒。

4、芹菜

可清肝熱、養(yǎng)血。此外,芹菜還有清胃熱、通血脈、健齒潤喉、明目醒腦、潤肺止咳的效果。因此,體內(nèi)熱盛、食欲不佳、疲倦無力的濕熱體質(zhì)者可常食用。

5、綠是最常用的清熱、解毒食品,還有降脂、保肝的作用,是濕熱體質(zhì)者的天然。

清熱解毒的粥

1、苦瓜菊花粥。

材料:苦瓜、菊花、粳米。

做法:菊花漂洗后與粳米同入鍋中,倒入適量清水,置于武火上煮,待水煮沸后,將苦瓜、冰糖放入鍋中,改用文火繼續(xù)煮至米開花時即可。

功效:此粥具有清利暑熱、止痢解毒之功效,適用于中暑煩渴、痢疾等癥。

2、黃瓜粥

材料:黃瓜、粳米。

做法:先煮粳米,待粥快熟時加入黃瓜片,稍煮即成。

功效:此粥清香爽口,可清熱解毒、嫩膚美容。

3、薄荷粥

材料:新鮮薄荷、粳米。

做法:新鮮薄荷煎湯取汁備用,粳米煮成粥,待粥將熟時加入薄荷湯及適量冰糖,煮沸一會兒即可。

功效:此粥具有清熱解暑、疏風散熱、清利咽喉等功效,適用于風熱感冒、口瘡、風疹、胸脅脹悶等癥。

4、小米蓮子綠豆粥。

材料:綠豆50g、小米50g、大米50g、蓮子10粒、圓糯米30g.

做法:綠豆、大米、小米一起用清水洗干凈,蓮子洗凈后清水浸泡30分鐘;把所有原料同時放入鍋內(nèi),加入至少1000ml的水,大火燒開,小火頓40分鐘(期間隔10分鐘左右攪拌1次,以免粘鍋底)最后關(guān)火,悶10分鐘左右,用勺子攪拌均勻即可盛出。

功效:綠豆為一種常見的雜糧,性寒味甘,有清熱解毒,降火消暑的功效。

責任編輯：何妹