下午茶,一個(gè)純粹的舶來品,在中國(guó)的南海邊登陸一路向北,慢慢延伸進(jìn)了北京。
在英國(guó)下午茶傳統(tǒng)里,以家中最好的房間及最好的瓷器接待來賓,上等的茶品與精致的點(diǎn)心則是下午茶的主角,輕松自在的心情與知心好友共度一個(gè)優(yōu)雅、悠哉的午后。

現(xiàn)代城 文汝馨居茶膳
位于SOHO現(xiàn)代城西側(cè)的“文汝馨居茶膳”不但環(huán)境古香古色,菜單上很多新鮮的菜名想必都是你不曾聽說過的,像“碧螺銀芽”、“苦盡甘來”,但是肯定都能讓你聯(lián)想到茶的名字。招牌菜“茉莉炒魚丁”一端上來就覺得和你以往吃的魚絕不一樣,有魚的肉香,還有一股特有的清香,個(gè)中滋味,妙不可言。還有梨山臘肉,用重慶農(nóng)家自養(yǎng)土豬熏制的臘肉,與臺(tái)灣高山烏龍茶入鍋快炒而成,肉半瘦而不肥,茶清香而入味,不可不試。最絕的當(dāng)數(shù)普洱海棠,普洱茶湯加高湯煮制湯色淡紅待用,將新鮮蘑菇的傘狀頂部留下,填上蝦茸,蒸制裝盤后,將湯汁澆上。取普洱茶的味、色,鮮紅嬌嫩,茶味濃郁。

亞里特食品公司(現(xiàn)代城店) 上班族忙中偷閑下午茶
SOHO現(xiàn)代城的亞里蛋糕店是最適合在那里的上班族忙中偷閑的地方了。如果你怕甜得發(fā)膩,如果你覺得甜味不要那么多只要一點(diǎn)點(diǎn),那么亞里的蛋糕一定會(huì)適合你的口味。
對(duì)于上班族來說,如果樓下恰巧有家亞里一樣的蛋糕店,坐在用鏡子裝飾的店面里,將美好的口感一直延續(xù)至工作結(jié)束,枯燥的職業(yè)生活因你的細(xì)小改變而變得生動(dòng)有色彩。

咖啡沙龍 街邊的午后清靜
咖啡沙龍很安靜,門口的咖啡機(jī)轟轟地發(fā)出磨咖啡豆的聲音裊裊地冒著白煙,屋外是人來人往熙熙攘攘的煙袋斜街,屋里是安靜的咖啡沙龍。
一杯夏威夷風(fēng)光,微微帶有菠蘿酸甜的咖啡是躲在空調(diào)房里看太陽(yáng)最爽人的注腳,蘭色的吸管在褐色咖啡及白色的香草冰淇淋間搖晃,仿佛一支招搖的舞曲,輕輕的在午后奏響。

和倉(cāng)六號(hào) 偷得浮生半日閑
你的忙碌在進(jìn)入和倉(cāng)六號(hào)時(shí)停止,悠閑的時(shí)光隨即拉開了帷幕。以日本鐵板燒為主的和倉(cāng)六號(hào)在下午的時(shí)候供應(yīng)有特色下午茶,那里美麗的老板娘親手特調(diào)的獨(dú)門秘方花草茶是男女皆宜的解暑良“藥”。
餐廳進(jìn)門處有很舒服的沙發(fā)和床榻,臥著倒著則悉聽尊便,正適合三五好友小聚片刻??纯创巴馐情L(zhǎng)安街的車水馬龍,而身邊的時(shí)間仿佛停滯在那美好的一刻,偷得浮生半日閑啊。

中國(guó)大飯店大堂 舒爽透心的下午茶
大堂酒廊里有悠揚(yáng)的音樂,動(dòng)聽的琴聲還有清涼的飲品,知心的朋友。午后,最想找個(gè)地方和交心的好友聊聊天,也可以給自己一個(gè)休憩的空間。

古典玫瑰園 英范兒的真正下午茶
在北京古典玫瑰園算是個(gè)很正宗的英式下午茶餐廳了,這里不僅在規(guī)格上是完全正式的下午茶配置—— 三層點(diǎn)心、糕點(diǎn)三明治等各一。
餐具講究異常,古典玫瑰園里用的杯子有許多都是經(jīng)過英國(guó)皇家嘉獎(jiǎng)過的茶具系列產(chǎn)品。如果你企圖在家里能繼續(xù)享受一次真正英國(guó)皇家范兒的下午茶,那就從古典玫瑰園買套茶具回家款待一下你挑剔的胃口和嘴巴吧。
責(zé)任編輯:王海峰 |
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