這道懶人烤箱菜----辣烤魷魚,做法很簡單, 用它來佐酒當(dāng)零食都非常不錯,而且?guī)缀跎鲜?00%成功的菜, 只要主要先將魷魚清理干凈,提前將它腌制入味, 不出十分鐘, 就可以端上桌了。

食材
- 主料:魷魚1條、洋蔥半個、胡蘿卜半根、青辣椒1個。
- 輔料:鹽1小勺、檸檬半個、韓式辣椒醬2勺、辣椒粉1勺、白胡椒粉1小勺、五香粉1小勺、孜然粉1小勺、生抽2勺、燒烤醬1勺。
- 做法:
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1、揭掉魷魚表面的黑膜;
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2、取出里面的軟管, 去除雜物后清洗干凈;
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3、用廚房紙巾擦干表面水份后,撒鹽、白胡椒粉,擠上檸檬汁涂抹均勻,腌10分鐘;
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4、再將辣椒醬,辣椒粉,五香粉,孜然粉,生抽,燒烤醬,糖,鹽全部倒入容器中攪拌均勻, 腌制一個小時左右;
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5、把洋蔥、胡蘿卜、青椒洗凈后切成絲備用;
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6、烤盤鋪上錫紙,下面鋪上蔬菜絲;
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7、將腌好的魷魚放在烤盤上,再將醬料均勻的抹在整條魷魚上;
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8、放入預(yù)熱好的烤箱中層,180度烤12分鐘左右;
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9、烤好后取出切好裝盤。
- 責(zé)任編輯:何妹
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