南極洲是世界上最寒冷的地方，那里很難找到合適的食物，國際社會(huì)也不允許人們?cè)谀蠘O洲打獵，那世界各國的人在南極洲怎么生存下去呢？這是南極洲工作人員分享的每日食譜，我知道你可能永遠(yuǎn)也不會(huì)用到它，但或許你會(huì)感興趣了解一下。

　　第一個(gè)抵達(dá)南極洲南極點(diǎn)的人是挪威人阿蒙森，時(shí)間是1911年，斯科特他們分享了1911-1912年抵達(dá)南極點(diǎn)的探險(xiǎn)者食譜：

　　分別是餅干1730g、干肉餅2000g、黃油和奶酪450g、糖340g、可可70g。

　　那個(gè)年代人們難以承擔(dān)過多的食物，這就是當(dāng)年到南極洲被稱作冒險(xiǎn)的原因。

　　這是100年后的2012年的食譜：

　　餅干530g、干肉餅700g、黃油和奶酪700g、糖200g、肉和魚780g、湯40g、稀飯25g、麥片140g、蔬菜120g、巧克力530g、果醬65g、牛奶225g。

　　可以發(fā)現(xiàn)食物的分量和種類都大大提升，而之前占很大比例的可可被替換成了巧克力。難道南極洲和太空中一樣只能吃這些像零食一樣的食物？當(dāng)然不是，現(xiàn)代探險(xiǎn)人的食物種類可能豐富到你難以想象。

　　美國考察站食譜：

　　干肉餅：Pemmican是一種混合了大量脂肪的肉餅，其實(shí)你也可以理解為一種牛肉干，味道并不美味，卻是美國考察隊(duì)的必備糧食。

　　班諾克：英式烤面包，這是一種老牌南極食物，在1915年英國人就把它帶上了南極洲，于是這道美食就在那里流傳了下來。

　　濃湯：Hoosh是將干肉餅，餅干和融化的冰塊混合在一起的一種肉湯，如果現(xiàn)在端給你這道菜，你肯定不會(huì)接受，但當(dāng)你真的需要它時(shí)，就變得十分美味了。

　　巧克力：歐洲人從1912年就帶著可可上南極，如今當(dāng)然攜帶的是可可制成的巧克力。

　　新鮮水果和蔬菜：曾經(jīng)吃不到的新鮮水果和蔬菜如今都變得可能了，南極洲禁止外來土壤進(jìn)入，但很多基地采用水培的方式種植新鮮水果和蔬菜。

　　中國考察隊(duì)食譜：

　　五香牛肉和烤牛肉據(jù)說是隊(duì)員們最喜愛的食物，幾乎所有中國菜的烹飪手法都能在南極大陸上實(shí)現(xiàn)。

　　新鮮蔬菜：如今中國考察隊(duì)也采用無土水培，人們可以吃到新鮮的小白菜、青椒、西紅柿、香菜等多種蔬菜。

　　不過隨著越來越多地人到南極旅行，對(duì)吃的要求也越來越高，不知道未來會(huì)不會(huì)因?yàn)槿藗冊(cè)谀蠘O做飯的行為而破壞南極生態(tài)呢？

責(zé)任編輯：何妹