餃子是中餐非常常見(jiàn)的美食，有蒸餃、煎餃、水餃、湯餃之分；還有餡兒之分。雖然都是餃子，但是不同烹飪過(guò)程和食用過(guò)程可把外國(guó)人難壞了。沒(méi)辦法，餃子好吃，不會(huì)用筷子，又不習(xí)慣熱食的外國(guó)人很苦惱。

　　那么，外國(guó)人是怎么吃中國(guó)水餃的？在國(guó)外的網(wǎng)站上就有老外提問(wèn)了“你怎么吃中國(guó)的水餃How do you eat Chinese soup dumplings?”這位外國(guó)網(wǎng)友還說(shuō)道：“水餃味道很棒，但我每次吃都容易被熱氣燙到舌頭，或者把餃子餡搗爛。你們是怎么吃中國(guó)湯水餃的？”

　　下面我們就來(lái)看看一些外國(guó)人是怎么吃中餐水餃的。

　　有外國(guó)人說(shuō)道：“我把它分成四步。第一步，拿一根筷子，將它插到餃子肉餡中，用筷子把它舉起來(lái)，將碗或者杯子放到下巴下面。第二步，在餃子皮最薄的地方咬一口，盡量用牙齒檢測(cè)到。第三步，考慮到餡兒的溫度，盡可能擠出更多的湯汁。第四步，一旦你將餃子里面的湯汁放干凈，就可以將其余的餃子放到到你嘴里。”

　　有沒(méi)有覺(jué)的這位外國(guó)網(wǎng)友吃餃子的過(guò)程讓人耳目一新呢？畫面自己腦補(bǔ)。

　　還有外國(guó)人說(shuō)道：“我知道你們吃餃子的方式，但是我會(huì)用筷子尖端刺破餃子最厚的部分，雖然這不容易刺透。在放入我的勺子之前我會(huì)先浸入一些醋。慢慢的并且小心的把餃子餡兒倒出來(lái)。排干餃子餡后，將一些切成細(xì)如發(fā)絲的生姜絲放入勺中，剩下的一并吃光。注意：雖然他們都說(shuō)餃子要趁熱吃，但是對(duì)于這道菜，我通常會(huì)在吃之前將它放在桌上大約10-15分鐘。”

　　生姜絲吃餃子也只有老外這么玩了，還有，餃子涼10-15分鐘，餃子還好吃嗎？這位外國(guó)人錯(cuò)過(guò)了什么？

　　一些外國(guó)人在回答怎么吃水餃時(shí)還說(shuō)道：“這是一個(gè)真實(shí)吃餃子的方式，時(shí)機(jī)至關(guān)重要，所以你有時(shí)間做一些準(zhǔn)備工作：餃子，小碟子米醋，香油。當(dāng)一個(gè)餃子在你面前時(shí)，開(kāi)始你的秒表，你要用到4分鐘時(shí)間，關(guān)鍵是：這足以讓餃子和肉湯不燙到你的嘴。當(dāng)鈴聲響起，拿起餃子小心不要把餃皮弄破，灑了餃子里面的餡兒，這很重要。把整個(gè)餃子放到嘴里，享受它，讓油脂和湯順著下巴流下來(lái)，滴到你的襯衫上，這是經(jīng)驗(yàn)的一部分，它表明你知道你在做什么，如果你不知你在做什么，至少去嘗試我說(shuō)的吃餃子的方法。請(qǐng)重復(fù)以上步驟。”

　　這位外國(guó)人吃餃子竟然建議，將餃子的湯汁從下巴上流下來(lái)，滴落在襯衫上，才算正確的吃餃子方法，這是什么操作？

　　還有外國(guó)人說(shuō)道：“這是我吃餃子的方法，請(qǐng)中國(guó)朋友來(lái)指正一下。我吃餃子會(huì)先用筷子將餃子夾到勺子里，用另一只勺子將醬汁澆在餃子上，刺破餃子皮，這樣餃子就能吸收醬汁，我就不會(huì)被困在餃子里的蒸汽燙傷自己，接著，我用筷子把勺子里的餃子撿起來(lái)，餃子一邊入嘴，我就把湯匙舀到嘴邊，一邊嚼一邊喝。”

　　還有網(wǎng)友分享了一個(gè)外國(guó)人吃餃子的故事，他說(shuō)道：“在一家中餐廳看到老外吃水餃，他要了兩個(gè)盤子，分別將餃子餡和皮分開(kāi)，一個(gè)盤子用叉子吃餃子皮，一盤子用勺子吃餃子餡兒。好好地餃子竟然被他吃出西餐的感覺(jué)。”

　　有意思的是外國(guó)人把餃子和小籠包、鍋貼、燒麥等“皮包著餡兒的玩意兒”都叫餃子Dumplings。所以你在國(guó)外吃餃子，就不會(huì)知道外國(guó)人給你端上一盤啥玩意。

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