今天就跟大家分享自己做的咖喱雞腿飯，做出來的味道和飯店做的一樣好吃喲。

     食材：雞腿，土豆，胡蘿卜，洋蔥，油，姜蒜，料酒，米醋，咖喱粉，蠔油，醬油，鹽，生粉。

做法：

1、把土豆、胡蘿卜、雞腿、洋蔥等份準(zhǔn)備好后，全部切好備用。

2、雞腿要提前用料酒1勺、米醋1勺、姜蒜放到一起腌制10分鐘。

3、然后鍋里放適量的油，把雞腿放進(jìn)去煎一下，看到雞腿兩面焦黃，然后將洋蔥放進(jìn)去炒出香味。

4、然后把胡蘿卜、土豆放進(jìn)去翻炒，再加入1小勺醬油和1 小勺蠔油翻炒均勻。

5、鍋里加入清水，水量以沒過食材為宜，待大火燒開之后加入咖喱粉，轉(zhuǎn)小火燉煮。

6、熬30分鐘之后，加適量的鹽和生粉，攪拌均勻，繼續(xù)熬至湯汁濃稠即可出鍋。

     做出來之后，不僅我喜歡吃，家里的小孩也喜歡搭配著米飯一起吃，而且我覺得這道菜也非常適合孩子吃，少油少鹽沒有辣椒，口味偏重的朋友可以適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)辣椒油或者大料烹制。

責(zé)任編輯：何妹