比起需要簽證的東南亞，三亞是國人享受熱帶風(fēng)情最方便的旅行地。除了椰林海風(fēng)，品海鮮也是所有人三亞之行中絕不會遺漏的安排。但近些年，關(guān)于三亞海鮮宰客的報(bào)道越來越多，讓“三亞吃海鮮”成了“花大錢吃臭魚爛蝦”的代名詞。

        其實(shí)，只要掌握一些防宰小竅門，性價(jià)比和新鮮度是可以兼得的。關(guān)于三亞幾大海鮮美食地的終極防騙攻略在此，趕緊收藏！

　　 第一市場 海鮮王牌集中地

       作為三亞最大的海鮮市場，第一市場是游客吃海鮮的首選。因?yàn)檫M(jìn)貨量大，無論小販再怎么抬價(jià)，這里的售價(jià)都是相對偏低的。但正因?yàn)榭土髁看?，第一市場?ldquo;宰客套路”也相當(dāng)成熟，不過相應(yīng)“見招拆招”起來也比較容易?？偨Y(jié)下來，有以下幾點(diǎn)：

　　一、遠(yuǎn)離拉客妹（大媽、嫂子、小弟...）：

　　一下車你就會看到一大波騎著摩托、往你手里塞名片的人撲面涌來，每個人都號稱可以帶你去折扣力度最大的店，而且車費(fèi)只要1元甚至全免。

　　實(shí)際上他們都是拿了提成的，往往被他們帶去的都是性價(jià)比很低的海鮮攤。更過分的是，他們還會配合攤主演戲，給你掉包，以次充好。所以最好的辦法就是無視他們。

      二、錯開高峰購買時段：下午3點(diǎn)到5點(diǎn)間是上新貨的時候，購買量最大，價(jià)格也就最貴，甚至翻3-4倍都不止。實(shí)際上，下午5-6點(diǎn)間買到的海鮮在新鮮度上并不會有很大下降，不過還是要仔細(xì)挑。反而商販為了當(dāng)天清貨會薄利快銷，價(jià)格實(shí)惠許多。

　　三、抱本地人“大腿”：在第一市場買完海鮮，一般大家都選擇直接在旁邊的新民街加工。這些加工店的工作人員都有挑海鮮的“火眼金睛”。

　　如果你在三亞有當(dāng)?shù)嘏笥炎詈茫绻麤]有，嘗試問一下酒店工作人員在第一市場有沒有熟識的加工店——找個當(dāng)?shù)厝伺隳阋黄鹳I，能用正常的價(jià)格買到最新鮮的海鮮。

　　再不濟(jì)，至少學(xué)句本地話：“壓 gin瓦doi 急（一斤多少錢） ”，很有可能攤主潛意識就把真實(shí)價(jià)格手指比給你了。

　　四、死死盯住商販的手：從小販撈起海鮮給你，到加工店的老板接過你的海鮮，再到他們把海鮮送進(jìn)廚

房再送出來，你一定要保證你目睹了全過程！

　　第一市場的掉包問題被強(qiáng)烈聲討已經(jīng)不是一兩年了。他們有著魔術(shù)師的手法，不知在哪個環(huán)節(jié)就用死的換了活的、小的換了大的。所以你一定要拉下一張老臉，一路跟著進(jìn)廚房！如果他不讓你進(jìn)，你大可說：“心里沒鬼，怕我看嗎？”

       五、貨比三家，自帶“工具”：為防止缺斤少兩，你可以自帶一瓶500ml的水，這就是1斤的重量。直接放到秤上就知道秤準(zhǔn)不準(zhǔn)。

　　買海鮮要多對比幾家的價(jià)格和質(zhì)量，問完價(jià)后，你可以走到對面攤大聲把你之前拿到的價(jià)格喊出來，為了留住你，這家店沒準(zhǔn)就會給你更低的價(jià)格。

　　春園海鮮市場 前店后廠 夜宵圣地

        比起第一市場，春園的優(yōu)勢有二：

　　一為餐廳直接賣海鮮，不用另找加工店，相對減少了一環(huán)被騙的可能。當(dāng)然，餐廳的加工費(fèi)也是收錢的，一般炒/蒸加工費(fèi)5元/斤，打邊爐加工費(fèi)2元/斤；

　　二為比起第一市場晚7點(diǎn)就收攤，春園則營業(yè)到半夜兩、三點(diǎn)。是吃貨的深夜海鮮食堂。

　　春園最大的一個坑不在市場里面，而是在去它的路上。且不說三亞到處都是以“春園”開頭的海鮮酒樓飯店，你擦亮眼睛分辨的同時，還要別輕信出租司機(jī)和三輪車夫的話。通常他們?yōu)榱四没乜?，會帶你去一些假春園。

　　找到真春園的方法為：你直接和司機(jī)說去“明珠廣場”或“城市樂園”或“果喜大酒店”。真正的春園就幾個地方附近。

       千萬不要提到春園！千萬不要提到春園！千萬不要提到春園！重要的事情說三遍！

　　比如在城市樂園下車，你要繼續(xù)往前，一路上你將看到無數(shù)個春園，然后可能中間有段路你發(fā)現(xiàn)飯店見少，不要猶豫繼續(xù)走，直到看到對面有“旺盛超市”和“劉文波168”的就是真春園。

　　注意：春園現(xiàn)在已經(jīng)不接受顧客自帶海鮮了，所以想著從第一市場便宜“進(jìn)貨”再來這里加工的朋友還是放棄吧，而且其實(shí)從那邊拎過來，反倒不如直接撈上來新鮮了。

　　友誼社區(qū)海鮮廣場 相對人少一些

        和第一市場、春園比起來，友誼路至少還不算“人滿為患”。據(jù)說原來友誼路上有個工廠，倒閉后為了解決下崗職工再就業(yè)問題，就辦了這個海鮮廣場。

　　與早期的春園類似，這里允許顧客自帶海鮮到這里加工。不過價(jià)格上并不比其他兩地便宜，你要有心理準(zhǔn)備。而且多數(shù)都是露天排檔、煙火繚繞，不適合對環(huán)境要求高的朋友。

　　在友誼社區(qū)吃海鮮，同樣要注意下列問題：

　　一、提防貌似敦厚的拉客人：在通往海鮮廣場的路上，你會看到些看上去很和善的“拉客嫂”，自稱是友誼廠的下崗職工——無論真假，她們都希望以此為幌子帶你去看似便宜、實(shí)際宰客的店。最好方法就是靜靜飄過，搭話都不要。

　    二、點(diǎn)菜時挺清楚再下單：問價(jià)時，操著不標(biāo)準(zhǔn)普通話的服務(wù)員會告訴你個很便宜的價(jià)格，但結(jié)賬時發(fā)現(xiàn)比這個數(shù)字翻了十倍。或者點(diǎn)菜時跟你說按1斤為單位計(jì)算，買單時則按個或按50克計(jì)算。

　　有些排檔甚至?xí)谝恍┐蠹也粫P(guān)注的炒飯、炒面等菜品上要個天價(jià)，你只能吃啞巴虧。所以下單時一定要聽清楚、問明白再下菜單，讓服務(wù)員把每道菜的價(jià)格在后面寫明白，自己留一份。上菜后還要核對數(shù)量是否足夠。

　　三、確認(rèn)秤有沒有做手腳：有些店家故意在招徠顧客的宣傳單上把價(jià)格寫得很低，然后在秤具上做手腳。所以隨身攜帶小秤、或500ml水還是有必要的。同時要注意賣家的小動作，例如在秤上撥按鍵等。

　　其他地區(qū) 只要你有錢

       除了以上三處，亞龍灣、大東海、三亞灣等地也都有一些小型的海鮮廣場。這些地方大多環(huán)境上乘、價(jià)格不菲，相應(yīng)衛(wèi)生條件和服務(wù)質(zhì)量很有保證，適合不差錢的朋友。當(dāng)然，你也要注意：

　　一、遠(yuǎn)離不明碼標(biāo)價(jià)的店：你指著一種海鮮問價(jià)、要求看看的時候，店員可能順勢在你眼前以迅雷不及掩耳之勢把它拍死，于是你不得不買。但很可能它并沒死，只是暈了。這種現(xiàn)象尤其在亞龍灣很常見，為防被宰，請選擇明確標(biāo)價(jià)的店。

　　二、認(rèn)清虛假廣告：在海邊你可能會看到一些當(dāng)?shù)厝四弥∨谱诱袕祁櫩?，上面的海鮮標(biāo)價(jià)驚人便宜，但當(dāng)你跟著他到店里，他就會告訴你，牌子上的都賣完了，只有昂貴的海鮮。所以貪小便宜什么的還是不要幻想了。

　　通用干貨 錢包守護(hù)神

       在三亞吃海鮮有一些通用貼士，牢記他們，無論去哪里都相當(dāng)于守護(hù)住了自己的錢包。

        一、不盲從網(wǎng)評：網(wǎng)上你會查到各種所謂吃過的人的“誠意推薦餐廳”，但其中軟文的比例過半。一般開業(yè)歷史長些的人氣店家還是可信的，但建議選在中午——晚上去顧客多，也沒法保證他們不摻水。

　　最牢靠的方式還是親自到海鮮廣場，看哪家當(dāng)?shù)厝硕?，就選擇哪家。

　　二、那些散落在街巷邊、三兩零星的店不要去。這些店是抬價(jià)宰客的主力。

　　三、別被司機(jī)騙：看似熱心的的士司機(jī)會給你推薦一些海鮮餐廳，很多都是拿回扣的。聽他們的還不如信酒店的工作人員，畢竟酒店擔(dān)心你給惡評，出租車都是做一次性生意。

　　四、把水弄出去：稱重前把裝海鮮的塑料袋下邊摳個小洞，這樣可以避免花錢買水分。買了蝦類貝殼類的海鮮，可以挑揀到帶漏洞的塑料筐里，讓它們自己把海水吐出來。買螃蟹同理，用力按住團(tuán)臍，可以擠出螃蟹身體內(nèi)飽含的水分。龍蝦、象拔蚌等貴的海鮮最好不要套袋稱重，據(jù)說有的袋子看上去很薄但實(shí)際非常重。

　　五、好奇害死貓：有些海鮮店宣稱自己賣的是“深海高級海鮮”或“野生保護(hù)動物”等騙顧客以天價(jià)購買，遇到這種情況千萬別瞎好奇，很多都是用普通海鮮冒充的。只要足夠新鮮，平價(jià)海鮮照樣美味。

　　海鮮吃法 吃得對就是吃得合適

        三亞海鮮種類豐富，不同的海鮮根據(jù)各自特性，在選購和加工的時候也有些竅門。一不留神，可能就被坑了。下面列出的這些常見海鮮的注意事項(xiàng)，你可一定要當(dāng)心：

　　石斑魚：石斑一定要清蒸，才能吃出肉質(zhì)的細(xì)嫩彈性。如果有些老板堅(jiān)持向你推薦紅燒，你就要小心是不是他企圖用味道濃重的燒法掩蓋魚的不新鮮。另外不要聽老板的慫恿買過大的石斑，一般1斤左右的魚肉最為彈牙。

　　芒果螺：這條同樣適用于所有的螺類。不建議椒鹽做法，會損失很多水分。這樣就無法看出是否被掉包成不新鮮的。

　　象拔蚌：購買時要自己挑，手指捏一下象拔蚌的頭部，如果頭很快自動縮回去說明它是活的，反之已死。小販說什么鬼話也不要信了。

       膏蟹：很多蟹販都聲稱自己賣的是和樂蟹，但真正的和樂蟹是很少的，更多是膏蟹。買的時候最好讓加工店的人幫忙挑選，蟹販多半會以次充好。

　　皮皮蝦：廣東人叫瀨尿蝦，東北人叫蝦爬子。購買時要留心有沒有被灌水，因?yàn)樗鈿ど厦芏?，沾水后會增重不少。小心那些特別熱情幫忙抓皮皮蝦的人，這玩意特別容易死，很有可能你看上去活的皮皮蝦不過是他的手在動

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