歐陽應霽在《半飽》一書的自敘中說：半飽該是一種新時代的良好品德。他甘愿矯枉過正，認為“七分飽也嫌太飽，一半就差不多了。”而講究養(yǎng)生智慧的中國古人也早就說過：“若要身?？?，腹中三分饑。”如今，讓自己保持點饑餓感，已是一種健康必須。

1、午餐七分飽，下午不犯困

       華盛頓大學科學家發(fā)現(xiàn)，適度饑餓可以幫助人戰(zhàn)勝疲勞，保持大腦清醒。因為人在饑餓時，大腦會忽略對睡眠的需求；而在肚子很飽時，睡意則更容易襲來。古代圣賢魯格曼亦曾有言：“饑餓會使人心如明鏡，才思敏捷，富于遠見。飽食會使人的思維麻木，智力減退，懶于功修。”可見輕度饑餓對于思維、判斷等能力是有一定益處的。

2、適度餓感，有助于更好地控制血糖

        如今，糖尿病患者的數(shù)目越來越多，人們已經認識到控制飲食對于預防糖尿病的重要性。專家發(fā)現(xiàn)，保持適當?shù)酿囸I感可減少碳水化合物的攝入，從而有助于更好地控制餐后血糖水平。讓血糖不至于忽然大幅度地升高，引起瞬間高血糖癥狀。

3、吃得少而精，可以活得更長

       有些很有趣的醫(yī)學實驗：只給老母雞飲水和喂食抗饑餓感的植物，經過兩個月的飼養(yǎng)，老母雞羽毛脫落處重長新毛，81%的老母雞重新生蛋。對大鼠進行限制飲食，結果限食大鼠的壽命比不限食大鼠延長了一倍，而且吃得最多的大鼠壽命最短。

4、適度餓感，有助于強化免疫功能

        所謂免疫力，就是指的白細胞以及身體內多種免疫細胞的吞噬力和殺菌力。人體的免疫力分為兩種：一種是非特異性免疫力，就是吞噬細胞；另外一種叫做特異性免疫力，就是血液里的特殊蛋白質——抗體。抗體是一個人得了一次傳染病之后獲得的免疫力，但傳染病有幾千種，而且仍在不斷產生新的傳染病，一個人不可能注射幾千種疫苗，而且有些抗體是不能永恒存在的。因此，人體的免疫力主要是依靠非特異性免疫力即吞噬細胞。非特異性免疫力的強弱，取決于吞噬細胞的數(shù)量多少以及活性的高低。其中，數(shù)量的多少，取決于人的營養(yǎng)狀況；而活性的高低，則取決于人的饑餓感。

5、餓著點，不發(fā)胖

        還用說嗎？少吃、多運動一直是成功減肥的不二法門。我們每天攝入的能量一方面用于新陳代謝以及各種活動消耗，多余的能量則會在人體轉化為脂肪儲存起來，而饑餓時則會分解脂肪。所以對于超重的人們而言，每天少吃點自然是最有效的減肥方法。千萬不要試圖尋找什么捷徑，那樣只會對自己的身體造成傷害。

特別提醒

        當然，本文中提倡的是少吃，保持適度的饑餓感，而不是過度節(jié)食。所謂過猶不及，過度節(jié)食的直接結果首先是營養(yǎng)不良，如此一來仍舊不能獲得功德圓滿的健康。我們提倡的是少吃、健康吃，偶而讓自己有點饑餓感，會讓我們更健康！

責任編輯：何妹