
茶葉儲藏的條件:干燥、避光、通風好、陰涼處、密封效果好,同時不能和有異味(化妝品、洗滌劑、樟腦精等)的物品一起存放,要遠離操作間、衛(wèi)生間等有異味的場所。取放茶葉時要輕拿輕放,原味茶與帶香味的茶分開存放??梢試L試以下方法:
1,用專用的冰箱存放茶葉。一般用于存放綠茶、烏龍茶。存放時綠茶可采取桶裝或錫紙袋密封裝法;存放烏龍茶時可采取抽真空、錫紙袋密封、桶裝法。
2,壇裝法。
器皿以紫砂和陶瓷制品為主;器皿一定要干燥、無異味、嚴密程度好。存放時要先將茶葉用宣紙包好,外部用皮紙包好。在茶葉空隙部位放干燥劑,此法可存放紅茶、普洱茶。
3,桶裝法
可采用紙、鐵、陶、錫罐制品。要求桶干燥、無異味,適合任何茶的存放。
4,抽真空包裝法
適用于球形、半球形的烏龍茶。
責任編輯:王海峰 |
網(wǎng)友點評