鐵觀音的茶文化有哪些

   中國(guó)茶文化歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，鐵觀音作為茶中的精品，更是有著豐富的文化。那么鐵觀音的茶文化有有哪些? 
   鐵觀音最為有名的就是產(chǎn)自安溪的鐵觀音，茶色金黃，香味醇厚，是茶中的精品。鐵觀音一般都生在600米以上的高山上，茶株一般兩三年為最好。安溪鐵觀音品格獨(dú)特，香氣天然清香，滋味醇厚甘鮮，外形螺旋卷曲緊結(jié)，色澤烏褐，油潤(rùn)，茶湯清澈明亮，飲后齒頰留香，回味甘鮮。多次沖泡后，展開茶葉可見綠葉紅邊，茶葉莖部鮮綠，余味猶佳，故有“綠葉紅鑲邊，七泡有余香”之美稱。

   鐵觀音之美，美在能制造和諧快樂的生活氛圍：泡茶時(shí)神情從容，過程連貫，顯示著一種幽雅的旋律美。鐵觀音之潔，潔在品位高尚：如果茶具不對(duì)路，自然影響茶質(zhì);如果泡用之水不純，必然損害口感;如果泡飲空間不佳，定然降低韻味。鐵觀音之妙，妙在足以養(yǎng)性：我們?cè)谄奋鴷r(shí)，既培養(yǎng)了情趣，也培養(yǎng)了靈感，不失修身養(yǎng)性之佳品。鐵觀音之情，情在促進(jìn)人際和睦：喝酒者狂放不羈，喝茶者彬彬有禮;茶能使朋友之間暢談更深，使親人間彼此情感交流更濃。

   鐵觀音的茶文化有哪些? 此外，安溪已成功申報(bào)中國(guó)茶文化藝術(shù)之鄉(xiāng)，安溪鐵觀音傳統(tǒng)制作技藝也被列為了國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

           責(zé)任編輯：王海峰