今天教大家做一道夏日解暑甜品，其實(shí)它也可以當(dāng)作正餐來食用。光看顏值有沒有征服你？它的色調(diào)明快，看一眼就會(huì)讓人心生喜歡，嘗一口就會(huì)讓你愛上。酸甜的口感，綜合了多種果香，還具有養(yǎng)心安神的效果，您喜歡嗎？

      別小看了這一碗甜湯。其實(shí)它是酸甜的口感。它所用到的食材非常特別，有檸檬、覆盆子等水果。淺嘗一口，就能感受到那來自薄荷的淡淡香氣，粉粉糯糯的蓮子，還有那冰冰爽爽的口感。

      做好后您不要著急食用，放涼后進(jìn)冰箱再浸泡一下，讓蓮子更好的與湯汁融合入味，那樣味道更加的美。這個(gè)甜湯，估計(jì)沒有女孩子會(huì)抗拒。多吃也對(duì)身體無妨。甜橙果珍使整個(gè)湯汁變得非常美，更提升了蓮子的味道。

     蓮子的味道在這道甜品中不再寡淡。你也可以用其它口味的水果，盡量選色澤明快的。如果您也想品味這淡淡的果香，那種入口微甜中帶有蓮心淡淡的微苦，正好可以提神醒腦去暑熱火氣，只喝一口湯汁就超滿足，每天吃一碗絕對(duì)不會(huì)煩，快來試試吧！

     先來看看需要準(zhǔn)備的材料，蓮子80克 檸檬1個(gè) 冰塊6塊 甜橙果珍4-5大勺 薄荷1枝 冰水適量 覆盆子四顆。蓮子提前泡發(fā)，將蓮子放在鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火慢煮，煮至粉粉糯糯后關(guān)火撈出后放涼。

      檸檬加一勺鹽仔細(xì)搓凈其外表，并用水清洗干凈。將檸檬切薄片去籽備用。將果珍，冰塊，覆盆子放在容器中。加入適量冰水調(diào)勻。將放涼的蓮子放在容器中，加入薄荷，這時(shí)可以直接食用。

     也可放在冰箱保鮮室中兩個(gè)小時(shí)后再食用更入味，顏色更美，味道更贊！你喜歡的水果，都可以放在里面，做成甜品，天氣熱時(shí)可以加冰，天氣冷時(shí)，直接不加冰泡制味道也一樣贊哦！

      蓮子味甘、澀，性平，據(jù)《本草綱目》記載：“蓮之味甘，氣溫而性澀，稟清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也。土為元?dú)庵福笟饧群?，津液相成，神乃自生，久視耐老，以其?quán)輿也。昔人治心腎不交，勞傷白濁，有清心蓮子飲；補(bǔ)心腎，益精血，有瑞蓮?fù)?，皆得此理?rdquo;

責(zé)任編輯：何妹