壽司作為日本的一種非常有代表性的小吃，已經(jīng)在中國(guó)具有非常高的知名度，外面也有很多日式的壽司店或者是日料店。很多人也很喜歡吃，但其實(shí)壽司的制作很簡(jiǎn)單。

       外面的壽司價(jià)格實(shí)在是太貴了，而且也很難吃飽，其實(shí)我們自己在家中就可以制作，只要準(zhǔn)備好相應(yīng)的材料，很輕松的就可以制作出來。下面我們就來學(xué)習(xí)一下方法。

       我們需要準(zhǔn)備的東西有：半斤米飯，一根火腿腸，一根小胡蘿卜，半根黃瓜，兩個(gè)雞蛋，一瓶壽司醋，一個(gè)竹簾，一張海苔，少量的鹽。

        首先我們先在碗中打兩個(gè)雞蛋，然后將它們打成蛋液，接著再在平底鍋上面倒上一些色拉油，油熱之后就把雞蛋液倒進(jìn)去煎成一個(gè)完整的蛋餅。煎的差不多了之后，再把蛋餅切成大概5mm寬的長(zhǎng)條，待會(huì)兒我們可以卷進(jìn)壽司里面。

       接著再在鍋中倒上一些白開水，然后加熱煮沸之后，把胡蘿卜削皮之后切成長(zhǎng)條丟進(jìn)水中焯水，大概兩分鐘。焯熟之后，撈出備用，黃瓜切成大小差不多的長(zhǎng)條，火腿腸也切成長(zhǎng)條，它包的材料就準(zhǔn)備完成了。

       下面我們開始準(zhǔn)備壽司的米，在一個(gè)碗中加入一些大米，再加入少量的糯米，這樣可以增強(qiáng)它的粘性，然后把它清洗清洗之后泡20分鐘，讓它更加的飽滿，接著再把它放入電飯煲中煮成米飯。煮熟之后我們?cè)傧蚶锩婕尤雰缮讐鬯敬祝偃錾仙倭康氖雏}，然后拌勻。

       等它的溫度稍微降了一會(huì)兒之后，我們就可以開始包壽司了。首先，取一塊保鮮膜，然后把它鋪在壽司卷簾上。再向里面放上一整張海苔，然后在海苔上面均勻的鋪上一層薄薄的米飯。

       接著再依次放入胡蘿卜條，蛋皮，黃瓜條和火腿腸，然后再撒上一些肉松。接著我們就可以把珠簾卷起來，然后用手使勁的把它卷實(shí)。再用鋒利的切刀將它切成一個(gè)一個(gè)的小壽司即可。

       看到這里大家都學(xué)會(huì)了壽司的制作方法了嗎？愛吃壽司的朋友完全可以自己在家中制作，很便宜就可以制作出一大盤哦，趕緊去嘗試一下吧。

責(zé)任編輯：何妹