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    鹵雞翅尖
    時間：2019-01-11 09:09:40  來源：互聯(lián)網(wǎng)  作者：網(wǎng)軼

     


           休閑時間啃點鹵雞翅，相當(dāng)不錯了。下面分享一下鹵雞翅美味做法。

    timg (5).jpg

    食材

    • 主料：翅尖500g、蔥1段、姜2片、干辣椒3g。
    • 輔料：油6g、冰糖12g、料酒5g、八角2個、桂皮1段、香葉6片、醬油5g、十三香3g、鹽5g 。
    做法：

    鹵雞翅尖的做法步驟1

    1.準(zhǔn)備好翅尖，洗好，

    鹵雞翅尖的做法步驟2

    2.鍋放適量水，放入翅尖，蔥姜，燒開，焯兩分鐘撈出

    鹵雞翅尖的做法步驟3

    3.鍋放油，放入冰糖炒融化至琥珀色。

    鹵雞翅尖的做法步驟4

    4.放入雞翅翻炒均勻。

    鹵雞翅尖的做法步驟5

    5.放醬油，料酒炒勻。

    鹵雞翅尖的做法步驟6

    6.放沒過雞翅的水，放入各種調(diào)料，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉30分鐘。

    鹵雞翅尖的做法步驟7

    7.燉好的雞翅燜20分鐘即可享用！

    timg (5).jpg

    8.味道相當(dāng)棒了，入口即化，鹵味正宗，這里我說一下，我有調(diào)料粉，不只菜譜上寫那些，不過一般家庭沒有那么多調(diào)料，我就寫了一些常見的，味道應(yīng)該不錯的。

     

    小貼士：
    鹵好的雞翅在湯鍋里燜20分鐘再吃更入味！



    責(zé)任編輯：何妹
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