最近托柏翠PE5326一度飛梭高端電子烤箱的福，做了不少甜點(diǎn)，吃著有點(diǎn)膩了，所以試用第二烤，來份香噴噴、美味鮮香的烤雞腿吧，搭配上新鮮的時(shí)蔬，不僅解膩開胃，更是營養(yǎng)豐富，實(shí)在是不能錯(cuò)過的美味呀！不用擔(dān)心烤過雞腿后烤箱會(huì)弄臟，里面是不沾內(nèi)膽，非常好清理！
- 步驟：
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1.雞腿洗凈，用叉子在上面戳些小洞便于入味。加入鹽、料酒、生抽、胡椒粉、蠔油、蒜粒、姜片腌制，最好腌制一晚上最能入味。
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2.土豆、胡蘿卜、萵筍、南瓜去皮切成滾刀塊，用清水沖洗干凈，洋蔥切瓣。
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3.雞腿放入不銹鋼盆中，直接200度烤制25分鐘。
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4.鍋里倒入油，放入蒜粒爆香，把所有配菜全部掉入鍋中翻炒，加入適量鹽。
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5.把配菜倒入烤盤中，把雞腿取出，用錫紙把根部包好，放在配菜上面，再放入烤箱200度烤10分鐘，中間要翻一次面。
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6.用蕃茄醬、排骨醬、蜂蜜加少許水調(diào)成醬料，刷在雞腿上，再放回烤箱200度烤10分鐘，中間再翻面一次，直到表面色澤金黃。
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7.雞腿和配菜都非常好吃。
- 小貼士：
- 1.第一次時(shí)間烤完雞腿后要換容器，因?yàn)闀?huì)烤出來血水，底部會(huì)很臟。
2.雞腿根部一定要包錫紙，否則會(huì)提前烤黑、烤干。
3.配菜提前炒一下，烤后會(huì)更好吃，不然口感不香。炒時(shí)已經(jīng)加過鹽，雞腿腌制時(shí)也加過鹽，所以出爐后味道正好。
- 責(zé)任編輯：何妹
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