美食,顧名思義就是美味的食物,貴的有山珍海味,便宜的有街邊小吃。其實(shí)美食是不分貴賤的,只要是自己喜歡的,都可以稱之為美食。中國(guó)素有”烹飪王國(guó)“這個(gè)美譽(yù)。在中國(guó)這個(gè)大家庭里,我們有五十六個(gè)小家庭,每個(gè)家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味,已不僅僅是簡(jiǎn)單的味覺(jué)感受,更是一種精神享受。
一說(shuō)到餃子,人們第一次時(shí)間就會(huì)想到韭菜餃子,其次是玉米餃子,但是其實(shí)如果你肯創(chuàng)新,敢嘗試新東西的話,其實(shí)餃子餡可以有許多種,比如說(shuō)今天推薦的蒜苔,蒜苔是非常營(yíng)養(yǎng)的保健蔬菜,含有膳食纖維、維生素,還有大蒜素,對(duì)人體好處很多。拿來(lái)包餃子,味道不比韭菜差!

食材:蒜苔、豬肉、雞蛋、老抽、生抽、花生油、香油、鹽;
做法:
第一步:蒜苔切底洗干凈,然偶切成小小粒,放入沸水煮一下,撈出放一邊備用。

第二步:把豬肉切底洗干凈,然后把豬肉剁成泥,放入雞蛋、老抽、生抽、鹽充分?jǐn)嚢?,腌?0分鐘。

第三步:放入蒜苔、香油、少量油、鹽,充分?jǐn)嚢瑁W就這樣做好了。

第四步:把餡放入皮中包好,水開(kāi)后,將餃子放入煮,浮起來(lái)即可上碟。

就這樣一道美味的餃子就做好了,蒜苔和肉的比例2:1比較合適,煮好的餃子,吃上去清爽脆嫩,鮮香四溢,回味無(wú)窮。這個(gè)季節(jié)吃蒜苔餡的餃子,簡(jiǎn)直是絕配。營(yíng)養(yǎng)健康,最適合一些沒(méi)時(shí)間的上班或?qū)W生拿來(lái)當(dāng)早餐的,喜歡的話可以嘗試一下!
責(zé)任編輯:何妹 |
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