美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實(shí)美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。中國(guó)素有”烹飪王國(guó)“這個(gè)美譽(yù)。在中國(guó)這個(gè)大家庭里，我們有五十六個(gè)小家庭，每個(gè)家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，已不僅僅是簡(jiǎn)單的味覺(jué)感受，更是一種精神享受。

       一說(shuō)到餃子，人們第一次時(shí)間就會(huì)想到韭菜餃子，其次是玉米餃子，但是其實(shí)如果你肯創(chuàng)新，敢嘗試新東西的話，其實(shí)餃子餡可以有許多種，比如說(shuō)今天推薦的蒜苔，蒜苔是非常營(yíng)養(yǎng)的保健蔬菜，含有膳食纖維、維生素，還有大蒜素，對(duì)人體好處很多。拿來(lái)包餃子，味道不比韭菜差！

      食材：蒜苔、豬肉、雞蛋、老抽、生抽、花生油、香油、鹽；

做法：

第一步：蒜苔切底洗干凈，然偶切成小小粒，放入沸水煮一下，撈出放一邊備用。

第二步：把豬肉切底洗干凈，然后把豬肉剁成泥，放入雞蛋、老抽、生抽、鹽充分?jǐn)嚢?，腌?0分鐘。

第三步：放入蒜苔、香油、少量油、鹽，充分?jǐn)嚢瑁W就這樣做好了。

第四步：把餡放入皮中包好，水開(kāi)后，將餃子放入煮，浮起來(lái)即可上碟。

       就這樣一道美味的餃子就做好了，蒜苔和肉的比例2：1比較合適，煮好的餃子，吃上去清爽脆嫩，鮮香四溢，回味無(wú)窮。這個(gè)季節(jié)吃蒜苔餡的餃子，簡(jiǎn)直是絕配。營(yíng)養(yǎng)健康，最適合一些沒(méi)時(shí)間的上班或?qū)W生拿來(lái)當(dāng)早餐的，喜歡的話可以嘗試一下！

責(zé)任編輯：何妹