春季是一個(gè)上火的季節(jié)，立春以后，人體肝、胃、肺等內(nèi)臟器官中積蓄的內(nèi)熱，就慢慢散發(fā)出來，出現(xiàn)春燥。加上春季氣候干燥，人體水分容易通過運(yùn)動(dòng)出汗、呼吸等形式大量丟失。

      肝火表現(xiàn)為目赤腫痛，同時(shí)伴有頭暈?zāi)X脹，口苦咽干，面紅易怒 。心火表現(xiàn)為口舌生瘡，心胸?zé)幔?，尿黃便結(jié)等癥狀。肺火表現(xiàn)為咽喉腫痛，干咳無痰，口干咽燥，聲音嘶啞等癥狀。 胃火表現(xiàn)為牙齦紅腫疼痛，口臭，喜冷飲，舌紅苔黃等癥狀。

      初春不少人還保持著冬季的飲食習(xí)慣，比如愛吃辣椒、羊肉等溫性食物，很容易內(nèi)積燥熱，讓內(nèi)火上身。

      居住環(huán)境中濕度的降低，也容易讓人缺水，再加上生活不規(guī)律，熬夜加班、睡眠不足，過度勞累等，都會(huì)導(dǎo)致上火、心情郁悶、惱怒急躁等。

       春燥上火美食怎么吃？這六款美食任你選......

1、海帶排骨湯

       豬肉富含維生素A，具有滋陰潤(rùn)燥、豐肌澤膚作用，適合干燥多風(fēng)的天氣食用。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，豬肉能滋養(yǎng)臟腑、滑潤(rùn)肌膚、補(bǔ)中益氣。海帶則具有清熱消痰、降低血壓和膽固醇、預(yù)防癌癥等保健功效，與排骨同煮，能減少膽固醇攝入。

2、胡蘿卜南瓜粥

       胡蘿卜富含β胡蘿卜素，它可以在小腸內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A。維生素A對(duì)皮膚的表皮層有保護(hù)作用，能使人的皮膚柔潤(rùn)、光澤、有彈性，因此又被稱為“美容維生素”。飲食中如果缺乏維生素A，會(huì)引起皮膚干燥、角質(zhì)代謝失常，易松弛老化。

3、梨子粥

      梨兩個(gè)，洗凈后連皮帶核切碎，加粳米100克煮粥。有生津潤(rùn)燥、清熱化痰的功效，亦可用作春季保健食品。

4、銀耳粥

      將銀耳5~10克浸泡發(fā)脹，加粳米100克，大棗3~5枚同煮粥，銀耳味甘淡性平，有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津的作用。

5、薏苡仁海帶雙仁粥

       用薏苡仁、枸杞子、桃仁各15克，海帶、甜杏仁各10克、綠豆20克、粳米 薏苡仁海帶雙仁粥80克。將桃仁、甜杏仁用紗布包扎好，水煎取汁，加入薏苡仁、海帶末、枸杞子、粳米一同煮粥。

      具有清熱解毒、清火消炎、活血化瘀、養(yǎng)陰潤(rùn)膚。

6、果菜綠豆飲

       用小白菜、芹菜、苦瓜、柿子椒、檸檬、蘋果、綠豆各適量。先將綠豆煮30分鐘，濾其汁；將小白菜、芹菜、苦瓜、柿子椒、蘋果分別洗凈切段或切塊，攪汁 ，調(diào)入綠豆汁，滴入檸檬汁，加蜂蜜調(diào)味飲用。

      具有清熱解毒、殺菌之功效。

      去春火，除了選擇合適的食物外，還要生活有規(guī)律，勞逸結(jié)合，注意休息；保持樂觀積極的心態(tài)了。

責(zé)任編輯：何妹