吃多了大魚(yú)大肉難免覺(jué)得油膩，這個(gè)時(shí)候你需要來(lái)上一款清淡的靚湯，刮刮油，養(yǎng)養(yǎng)顏。今天就給大家分享4款解膩清湯，做法超簡(jiǎn)單，趕緊收藏吧！

金針菇豆腐肉片湯

       食材：豬瘦肉，金針菇，豆腐，姜，白胡椒粉，蔥花。

 做法：

      1、肉切成片，用白胡椒粉，油，鹽，腌制20分鐘左右，金針菇處理干凈，豆腐切成長(zhǎng)條狀。

      2、 鍋里加入清水，放入姜片，水燒開(kāi)之后加入豆腐和金針菇。

      3、 大概煮十分鐘左右放入肉片，煮到變色熟透，放入適量的鹽，醬油，香油調(diào)味就可以出鍋啦！順便撒上一些蔥花。

蝦皮蘿卜絲湯

      用料：蝦皮一小把，蘿卜半個(gè)，香菜一根，鹽少許。

做法：

      1、蝦皮多清洗幾次，去掉腥味。

      2、鍋中倒適量水，放入蝦皮煮開(kāi)。

      3、倒入切好的蘿卜絲。

      4、再次煮開(kāi)后放入鹽和香菜出鍋即可。

青菜豆腐湯

      用料：青菜，嫩豆腐，水，鹽。

做法：

     1、燒開(kāi)一鍋水，期間撒入適量鹽。

     2、水開(kāi)以后放入青菜。

    3、放入切好的豆腐塊。

    4、水再次滾開(kāi)即可出鍋。

菠菜雞蛋湯

      用料：菠菜，雞蛋，食鹽，雞精，香油。

做法：

     1.菠菜摘干凈掰開(kāi)，清洗干凈，切段備用。

     2.鍋內(nèi)加水燒開(kāi)，放入菠菜。

     3.雞蛋打散待水開(kāi)倒入鍋內(nèi)輕輕攪動(dòng)，做成蛋花。

     4.滴入幾滴香油提味。

     5.放入食鹽和雞精調(diào)味即可出鍋。

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