吃多了大魚(yú)大肉難免覺(jué)得油膩,這個(gè)時(shí)候你需要來(lái)上一款清淡的靚湯,刮刮油,養(yǎng)養(yǎng)顏。今天就給大家分享4款解膩清湯,做法超簡(jiǎn)單,趕緊收藏吧!
金針菇豆腐肉片湯

食材:豬瘦肉,金針菇,豆腐,姜,白胡椒粉,蔥花。
做法:
1、肉切成片,用白胡椒粉,油,鹽,腌制20分鐘左右,金針菇處理干凈,豆腐切成長(zhǎng)條狀。
2、 鍋里加入清水,放入姜片,水燒開(kāi)之后加入豆腐和金針菇。
3、 大概煮十分鐘左右放入肉片,煮到變色熟透,放入適量的鹽,醬油,香油調(diào)味就可以出鍋啦!順便撒上一些蔥花。
蝦皮蘿卜絲湯

用料:蝦皮一小把,蘿卜半個(gè),香菜一根,鹽少許。
做法:
1、蝦皮多清洗幾次,去掉腥味。
2、鍋中倒適量水,放入蝦皮煮開(kāi)。
3、倒入切好的蘿卜絲。
4、再次煮開(kāi)后放入鹽和香菜出鍋即可。
青菜豆腐湯

用料:青菜,嫩豆腐,水,鹽。
做法:
1、燒開(kāi)一鍋水,期間撒入適量鹽。
2、水開(kāi)以后放入青菜。
3、放入切好的豆腐塊。
4、水再次滾開(kāi)即可出鍋。
菠菜雞蛋湯

用料:菠菜,雞蛋,食鹽,雞精,香油。
做法:
1.菠菜摘干凈掰開(kāi),清洗干凈,切段備用。
2.鍋內(nèi)加水燒開(kāi),放入菠菜。
3.雞蛋打散待水開(kāi)倒入鍋內(nèi)輕輕攪動(dòng),做成蛋花。
4.滴入幾滴香油提味。
5.放入食鹽和雞精調(diào)味即可出鍋。
責(zé)任編輯:何妹 |
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