雞肉別再炸著吃了，學(xué)會這一招，上桌全家都搶著吃，現(xiàn)在一起來學(xué)學(xué)吧！

材料：1. 先準備好食材有姜切絲、大蒜切末、蔥切末、花生搗碎和辣椒面、還有花椒、花生碎擺一起備用。

           2. 準備生抽、還有醋、以及超甜的白糖，一起均勻，主要是作為醬汁備用。

做法：

1、然后鍋里倒入料酒和姜絲，這個時候?qū)㈦u腿煮熟。

2、 等到雞腿煮熟后放冰水里冷卻，然后就把雞肉去骨。（四美個人覺得去骨吃起來比較方便，如果不去骨也可以的）

3、 等到完全冷卻后切好裝盤，這個時候?qū)⑺饽?/3在辣椒面咯）、以及花生碎、還有蔥花依次鋪在雞腿上，需要先澆上事先調(diào)好的醬汁。

4、 這個時候家里鍋里多倒點油，等到油熱后倒入花椒炒香。

5、 記得花椒炒香后撇掉花椒，這個時候?qū)⒂偷乖诶苯访妫ㄖ傲艉玫?/3蒜末）的碗里，然后攪拌。四美提示：速度一定要快油不能冷了！

6、記得把辣椒油淋在上面，口水雞就完成啦。

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