雞肉別再炒著吃了，這樣做簡(jiǎn)單方便，上桌好吃又省事，雞肉不想再炒著吃或者燉著吃。就蒸著吃吧。跟大家分享一道做法簡(jiǎn)單的蔥油雞。雞肉吃起來(lái)滑潤(rùn)細(xì)嫩，清鮮醇厚，蔥香四溢。

      材料：雞半只，洗干凈，身上摸鹽，生抽，白胡椒粉，蔥和姜腌制1小時(shí).

做法：

      在蒸盤上放上姜片和小蔥，再把腌制好的雞放在姜蔥的上面，蓋起鍋蓋，蒸15分鐘，關(guān)火燜10分鐘。

       蒸熟后，拿出放涼再切開，放在盤子里。

       鍋內(nèi)放少量食油，放入蔥段和姜片，中小火炒出蔥油，撈出蔥姜不用，再將蒸雞腿蒸出的湯汁倒入鍋中，加一點(diǎn)生抽，略煮一會(huì)兒。

       將做好的湯汁淋在雞腿上，撒上蔥綠末做裝飾，靜置一會(huì)兒使之更入味.

      喜歡吃辣椒的話，可以放點(diǎn)油潑辣椒.也非常好吃哦.

責(zé)任編輯：何妹