老南瓜大家一般都怎么吃呢？炒著吃？還是炒著吃？今天我老婆腦洞大開(kāi)，超市里買(mǎi)了一個(gè)南瓜，說(shuō)要做一道一樣的南瓜美食，我倒要看他怎么做。

      首先，她把南瓜去皮，要把硬皮多去掉一小點(diǎn)，然后把南瓜切成條，在南瓜里加入一些鹽，用手揉搓一下，讓南瓜條均勻的粘上鹽，腌制10分鐘。

     然后把腌出來(lái)的水倒掉，加入淀粉，打一個(gè)雞蛋一起攪拌均勻。

     然后取鍋多加入一些油，燒制8成熱，倒入南瓜條炸一下，中間翻動(dòng)幾次，讓南瓜條受熱均勻。

     炸好后就可以出鍋了，一道炸南瓜就好了。

     我嘗了一個(gè)，外酥里嫩的特別好吃，以前只在飯店吃過(guò)，現(xiàn)在我們也可以在家自己做了。

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