我懶?所以要開發(fā)出既好吃又好做還要有新意的雞腿吃法 ！嘿嘿 廢話就不多說啦 接著往下看吧！

用料 ：

      蔥油雞（雞腿可以這樣吃快手菜）的做法  

      準備小香蔥切香蔥末（留兩根別切 系扣備用）姜切片 雞腿洗凈 把筋膜雞油 都洗掉.雞皮上抹鹽 少許即可.

      雞腿抹好鹽放進盤子里 在雞腿上放好姜片 香蔥扣 倒四勺料酒 5～10分鐘后 放進蒸鍋里蒸 蒸20～25分鐘 只要筷子扎的進雞腿就可以了.

       蒸好的雞腿 拿出來 晾一下 放到案板上準備斬件.切好的雞肉放入盤中. 剛才蒸雞腿盤子里的雞湯別倒 用勺子盛出7、8勺. 一會調(diào)蔥油汁用～

      切好的香蔥末放入碗里 鍋內(nèi)燒溫油 潑在香蔥碗里 生抽三勺、蒸魚豉油三勺、蒸雞腿的雞湯四勺倒在香蔥油碗里 這個調(diào)料的量根據(jù)個人口味和雞腿的量決定.

     把調(diào)好的蔥油汁 潑灑在斬好件的雞肉上 就好啦～ 很簡單 下次雞腿你也可以這樣吃哦.

小貼士

           蔥 一定要買香蔥 不要小蔥 小蔥的味道不夠香.  切雞腿時候小心手 最好用斬骨刀切 應(yīng)該說是剁.

責任編輯：何妹