西蘭花鮮蝦焗飯

原料：大米、奶酪、蝦、西蘭花、洋蔥、雞蛋

做法：

    鍋內(nèi)坐水，放鹽，焯熟西蘭花。

    蝦洗凈，焯熟。

    炒鍋加橄欖油，倒入蛋液炒成穗狀。

    加洋蔥丁，炒香。

    放米飯，加少許鹽，炒勻。

    將炒好的飯鋪一層在玻璃烤盤(pán)里，放一層奶酪。

    再將剩下的米飯放入烤盤(pán)，放西蘭花、蝦仁，奶酪。

    放入烤箱中層，上下火，烤20分鐘。

彩椒奶酪焗飯

原料：米飯、洋蔥、玉米粒、彩椒、培根、奶酪

做法：

     將彩椒從三分之一處切開(kāi)，去籽備用。

     培根、洋蔥切小丁。

     玉米粒、豌豆粒入開(kāi)水鍋中焯燙熟瀝干備用。

     鍋中倒少許油，放入洋蔥丁、培根丁炒出香味。

     加入米飯翻炒均勻，調(diào)入適量鹽、黑胡椒碎炒勻。

     關(guān)火，加入玉米粒、豌豆粒炒勻。

     裝入彩椒中。

     鋪上奶酪，入預(yù)熱好的烤箱200度10分鐘即可。

香腸焗飯

原料：香腸、米飯、胡蘿卜、蔥

做法：

     香蔥、胡蘿卜、香腸切丁。

     香蔥爆鍋，倒入米飯。

     加入胡蘿卜丁、香腸丁翻炒，調(diào)入鹽。

     在炒好的米飯上撒上奶酪。

     入烤箱，放中上層烤箱上下火200度烤15分鐘。

雞排番茄蛋焗飯

原料：米飯、雞腿、雞蛋、小番茄、奶酪、生抽、料酒

做法：

     小番茄洗凈對(duì)半切開(kāi)備用。

     將雞腿剔除骨頭，用生抽、料酒腌制。

     將腌好的雞腿肉放鍋里煎熟。

     雞蛋打散，倒入白米飯里拌勻，入鍋加鹽炒熟。

     將炒飯鋪在碗底，擠上番茄醬。

      擺上煎好的雞排。

      圍一圈小番茄兒，鋪馬蘇里拉奶酪。

      烤箱預(yù)熱180度，放入烤箱15分鐘即可。

責(zé)任編輯：何妹