比起香菜、榴蓮的無辜，

　 今天要替牛油果不服！

 　有人說它的味道黑暗得難以形容，讓人生無可戀……

　 可是我卻真的真的很愛它，

　 牛油果做錯了什么，它明明就這么好吃！

　 可快手，可復(fù)雜～十道牛油果料理送給你，讓你分分鐘愛上它。

牛油果牛奶／酸奶

　　這個是好料菌最常用的牛油果吃法，也是最簡單快手的，完熟的牛油果可以直接用勺子挖出，因為軟糯，無須切塊，就可以和牛奶or酸奶一起進(jìn)料理機(jī)啦，不要一分鐘，濃稠順滑的牛油果奶昔就誕生了，喜歡甜口的胖友可以再加上蜂蜜，口感更溫柔。

牛油果黑胡椒沙拉

　　除了和奶制品有意想不到的火花，牛油果遇到黑胡椒，居然，也很奇妙。打成泥狀的牛油果撒上現(xiàn)磨黑胡椒，似乎自帶咸香辛口，似土豆泥又非土豆泥，如果有奶油奶酪也可以加入，居然有點冰淇淋的口感。

牛油果燉蛋

　　準(zhǔn)確的說，這是牛油果烤蛋，可以直接去除牛油果的核，把雞蛋倒進(jìn)去烤，也可以把牛油果切成小塊后和打散的雞蛋一起烘烤。雞蛋的烘烤香多了牛油果的油潤口感，但不膩。

牛油果吐司

　　借助了牛油果烘烤后的潤滑口感，果肉的柔軟如脂滲入吐司的氣孔，居然起到了黃油一般的口感。

牛油果蛋糕

　　有了牛油果的蛋糕，想象中就會更濕潤軟糯，所以你們吃到的牛油果蛋糕，應(yīng)該是馬分蛋糕居多，帶著微微的果綠，自帶清香。

　　又到了牛油果最好的季節(jié)，

　　此處省略牛油果婆婆媽媽的優(yōu)點無數(shù)字，

　　重要的是，吃對了它，真的很好吃。

責(zé)任編輯：何妹