海滿堂蟹黃大包

     看店名就知道招牌就是蟹黃大包啦～除了招牌的蟹黃大包還有店主麻麻的私房菜哦，但近期店主麻麻回老家熬蟹油了，這次沒有嘗到_(:з」)_（長楹天街購物中心西區(qū)后面的商業(yè)街，坐7號觀光梯上3樓就到）

   膩小菜：拌的黃瓜絲，清新爽口，解膩良品。

   豬前腿：涼菜，瘦肉紅潤，肉質(zhì)細(xì)嫩，不同于一般熏肉，口味偏清淡還很開胃。

   ?豬骨湯泡飯?香香香，剛上的時(shí)候可以先喝口湯，雖然清淡但肉香十足，排骨肉很輕易的就脫骨了，配菜是油菜和杏鮑菇，米粒即使長時(shí)間浸泡也是粒粒分明，泡飯整體就是很本質(zhì)的食材味道。一碗吃光光不是問題。

       

    ?蟹黃大包?敲黑板?。?！重點(diǎn)來了！??！現(xiàn)做現(xiàn)蒸！一個(gè)大概要蒸12分鐘，絕對的薄皮大餡兒！蟹肉和蟹黃料足又新鮮，一口下去香的流油，太太太好吃了(???´?`???)。絕對不要錯(cuò)過！內(nèi)餡兒不純是蟹還有瘦豬肉丁的，店家還在盤中配了姜絲、特別貼心的泡了蘋果姜茶祛寒。

   ?雪菜肉丁大包?雪菜就是雪里蕻，包子也是現(xiàn)蒸的，料很足，便宜又好吃，建議可以在蟹黃包之前吃

     ?扁食（干）?分（干/湯/煎）三種，扁食就是餛飩，干吃就是煮好了不要湯撈出來，皮薄而透明，餡料主要是菜心，然后一點(diǎn)點(diǎn)油渣來調(diào)味，確實(shí)像南方的做法。

    店雖小，但是很舒服，人均50差不多，蟹黃大包36一個(gè)也是超值的，入口絕對是相當(dāng)滿足了。

責(zé)任編輯：何妹