90%的人蛋炒飯都錯了，   蛋炒飯最早的記載見于1972年湖南長沙馬王堆漢墓出土的竹簡上有關(guān)“卵火高”的資料。經(jīng)專家考證，“卵熇”是一種用黏米飯加雞蛋制成的食品。有人推斷，這可能就是蛋炒飯的前身。下面來看一下正確的做法。

    先將米飯放進鍋，中間挖個小洞，放一點油，雞蛋打了放進去，同時加上適量的鹽。

    用鏟子把蛋攪成粘稠狀，再把飯攪在一起。因為這樣就能保證每顆米飯上都沾有蛋了。

    如此米飯才能粒粒金黃，口感上會更好吃。最后也可加上自己喜歡的一些配菜。那么問題來了你們試過后覺得好吃嗎？

     美食吃前有期待，吃后有回味的東西。美食遭遇心情的時候，美食已不僅僅是簡單的美味感受，更是一種精神享受，也是一種場合，場合好吃起來也有味道，人人都，想吃上自己喜歡的世界各地美食文化博大精深，營養(yǎng)物質(zhì)各不相同，品味更多美食，享受更多健康。

    最傳統(tǒng)的蛋炒飯的做法。但大部分人不知道。將水煮開沸騰后，將洗干凈的米倒入水中過濾撈出，記住，一下下就可以了。然后，將米放在爐子上蒸熟后，與雞蛋混在一起炒。這樣做出的蛋炒飯，不僅米飯香和蛋香不會混合，而且哦，米是一粒粒分開，不會粘在一起的。

責(zé)任編輯：何妹