苦瓜玉米排骨湯

食材：排骨、苦瓜、玉米、蔥、料酒、生姜、胡椒粉、食鹽。

做法：

     1、首先把排骨清洗干凈，然后焯一下水，去除排骨的油脂以及腥味。

     2、把排骨放入鍋中加入水、生姜、蔥、料酒，用大火煮開。

     3、在湯中加入切好的玉米煮開。

     4、把苦瓜瓤去除干凈后，放入煮開的湯中，用小火進行熬煮。

     5、在煮開的湯水中加入食鹽調(diào)味就可以食用了。

蹄髈冬瓜淮山湯

食材：蹄髈、冬瓜、淮山、姜、料酒、食鹽。

做法：

     1、把蹄髈進行清洗，加入料酒，用水焯一下，以此來去除蹄髈的油膩。

     2、把淮山、冬瓜、生姜洗干凈，放置一邊。

     3、把焯過水的蹄髈放入鍋中，用大火進行熬煮一個小時。

     4、加入淮山、冬瓜、食鹽一起用小火慢燉。

蓮藕湯

食材：百合、蓮藕、梨、冰糖、枸杞 蜂蜜。

做法：

      1、將百合、蓮藕、梨洗干凈，切成塊狀，放置在盤子中。

      2、把枸杞洗干凈，放在一邊。

      3、把切成塊狀的蓮藕，放在鍋中煮5分鐘。

      4、察覺到蓮藕發(fā)軟之后，再加入百合、梨子，再次進行熬煮，時間控制在10分鐘。

     5、水沸騰了，加入洗干凈的枸杞，小火煨煮5分鐘。

     6、把湯水放置在外面，溫度冷卻在80度，加入少量的蜂蜜，即可食用。

       喝百合蓮藕梨湯能夠有效的潤肺止咳、清心安神，對于天熱時引起的燥熱有很好的治療，還能夠有效的活血散瘀，對于清煩解渴、滋陰養(yǎng)胃也有一定的功效。

責任編輯：何妹