茸豬肚雞大鍋:餐廳的主打,應(yīng)該是做了改良的,更適合北方人的口味。
鹵水拼:金錢肚、五花肉、鴨翅膀、鹵水豆腐、鹵蛋,味道都很地道,有點咸。
港式燒鴨:港式燒臘在廣式燒臘的基礎(chǔ)上除了具有色香味外還特別注重鮮香兩字,鮮、香出眾,調(diào)味甜咸適中。
脆皮雞:廣州名菜,以大同酒家制作最佳,五十年代,鹽火局柴雞、文昌柴雞、太爺柴雞和脆皮柴雞合稱為“四大名雞”,享譽內(nèi)外。
港式臘味煲仔飯:超贊最值得一提,臘味濃郁加上飯香美妙極了。
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