蜜思帝豬蹄(五道口店)

     干干巴巴過了一個冬天，迎面與春天相撞的時候，怎么能輸在膠原蛋白上？ Myth-密思帝烤豬蹄從首爾開到了五道口，絕對正點！

    進店的時候已經(jīng)下午兩點多了，沒怎么有人，服務(wù)員也都很熱情，介紹了各種套餐的分量合口味，還給了很中肯的建議，小菜也都不錯。

    因為只有和男朋友兩個人，點了小份蒜香的烤豬蹄，服務(wù)員說把蒜汁和豬蹄分開放，這樣就可以吃到兩種口味了，事實證明太貼心了！

      豬蹄帶著油亮的醬色，我覺得有一部分是肘子肉，肉被切成一片一片的碼得很整齊，旁邊配了油醋汁拌的沙拉，非常match我的口味。

     第一口吃就著實驚艷到我了，肉皮部分軟糯，精肉部分沒有過多的油脂，反倒呈現(xiàn)出了豬肉本身的的香味。

     皮部和肉部相互融合，在口腔里激蕩著漣漪漣漪漣漪...太奇妙了。最讓我中意的一點就是，豬蹄保持了肉質(zhì)本身的味道，沒有放過多的醬料腌制，也沒有額外的裝飾。

    可圈可點的蒜泥，去掉了蒜味本身的辛辣，融合了酸甜的調(diào)料，簡直可以空口吃！搭上豬蹄真的天作之合！

       

    海鮮餅分量很足，章魚須大概有七八塊，餅皮非常勁道，自帶的小料我覺得醬油味太重，但是我有蒜泥??！非常百搭！

責任編輯：何妹