“熱的檸檬水（水溫低于60度）救你一輩子！凍檸檬水只有維他命C，加熱后的檸檬水會(huì)變成“堿性水”，每天飲用，對(duì)誰(shuí)都有好處。檸檬被證明能夠補(bǔ)救所有類型的癌癥，殺傷癌細(xì)胞的效果，比化療強(qiáng)一萬倍。”

1、果真如此嗎？檸檬水真的有這么神奇？

      當(dāng)然不是。

2、加熱后的檸檬水會(huì)變成“堿性水”嗎？

      檸檬水是酸的，是因?yàn)闄幟手泻胸S富的有機(jī)酸。檸檬中的有機(jī)酸，不可能在單純加熱的情況下，變成堿性，使得原本呈酸性的水變成堿性水。

3、“堿性水”更有益于健康嗎？

      實(shí)際情況是，根本不存在什么“酸性體質(zhì)”、“堿性體質(zhì)”。不管是酸性水還是堿性水，一旦進(jìn)入體內(nèi)，都會(huì)被這套系統(tǒng)調(diào)節(jié)，因而，對(duì)人體而言，它們都只是水，不會(huì)有什么“附加功能”。

4、檸檬水并不適合所有人

       檸檬水富含維生素，適量飲用，確有好處，但是也應(yīng)考慮自身情況。比如口腔潰瘍者，食用檸檬水會(huì)加重疼痛；胃酸過多者，胃部酸堿調(diào)節(jié)功能失常，也不宜多喝檸檬水。

5、檸檬真的能防癌、治癌嗎？

      許多文獻(xiàn)報(bào)道證實(shí)，檸檬的類黃酮、檸檬苦素類似物、單萜類、香豆素類等多種生物活性成分，的確具有抗癌抗氧化功效。但是這些研究大多停留在細(xì)胞層面或者動(dòng)物實(shí)驗(yàn)階段。

     歐洲的研究人員，運(yùn)用統(tǒng)計(jì)學(xué)手段，廣泛調(diào)查癌癥患者和非癌癥患者的飲食區(qū)別，發(fā)現(xiàn)經(jīng)常食用柑橘屬水果的人群，消化系統(tǒng)癌癥和上呼吸道癌癥患者明顯較少。

      這是一項(xiàng)相關(guān)性研究，而不是因果性研究。即，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)只能證明，“食用柑橘屬水果”和“消化系統(tǒng)癌癥和上呼吸道癌癥患病率低”有關(guān)，并不能得出柑橘屬水果，如檸檬，一定能防癌。因?yàn)閻酆檬秤脵幟实娜巳海苡锌赡芤矏酆檬秤闷渌?，保持較為健康的生活狀態(tài)，這些都對(duì)預(yù)防癌癥有著積極意義。

      至于網(wǎng)絡(luò)上盛傳的，“檸檬水治癌效果比化療強(qiáng)一萬倍”，其實(shí)，早就被證實(shí)是一個(gè)謠言：目前根本沒有比較化療和檸檬的抗癌效果的研究。

      雖然化療會(huì)造成白細(xì)胞減少，會(huì)引起脫發(fā)，還會(huì)產(chǎn)生消化道反應(yīng)，如惡心、嘔吐、腹瀉等副作用。但是，到目前為止，化療仍然是最為有效的治療手段之一。

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