玉米中藏著一寶，可惜通常都被扔掉，它就是玉米須！在中藥里，玉米須又稱“龍須”，有廣泛的預(yù)防保健用途，故有著“一根玉米須，堪稱二兩金”之說(shuō)。那么它究竟有什么好處呢？

1.保護(hù)心臟

      玉米須中含有的類黃酮，可抑制有害的低密度脂蛋白產(chǎn)生，具有保護(hù)心臟的功效。鮮玉米中的纖維素含量為精米、精面的6~8倍，可以降低血中膽固醇的濃度，進(jìn)而可起到預(yù)防心腦血管疾病的作用。

2.利膽作用

      玉米須有顯著增加膽汁分泌和促進(jìn)膽汁排泄的作用，能使膽汁內(nèi)有機(jī)物和渣質(zhì)減少，黏稠度、比重和膽紅素含量降低。所以可作為利膽藥用于沒有并發(fā)癥的慢性膽囊炎或膽汁排出障礙的膽管炎。

3.利水、消腫

      在婦科方面，它可用于預(yù)防習(xí)慣性流產(chǎn)、妊娠腫脹、乳汁不通等癥。玉米須對(duì)人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是宵外性的，所以對(duì)各種原因引起的水腫都有一定的療效。

4.治濕疹

      濕疹是夏季的一種常見皮膚病，表現(xiàn)為皮膚先出現(xiàn)紅色丘疹，粟粒樣皮疹或皰疹，繼而伴有滲出液，干燥后形成灰白色或黃褐色痂皮，搔后易發(fā)生感染。玉米須性平、味甘淡，有清利濕熱之功，濕疹多由濕邪所致，故用玉米須內(nèi)服外敷治療，有良效。

那究竟怎么吃才能使藥效最大化呢？

吃法1：玉米須茶

       玉米剝皮時(shí)把玉米須留著，跟玉米一起放入鍋內(nèi)煮，約1個(gè)小時(shí)左右，把玉米取出，湯水倒出，就是“龍須茶”。

       這種茶水喝起來(lái)有點(diǎn)甜味，不僅能泄熱通淋，還能平肝利膽，是膽囊炎、膽結(jié)石患者很好的食療飲品。

吃法2：玉米須煮雞蛋

       玉米須100克，兩個(gè)雞蛋。

       將玉米須和雞蛋洗凈后放入鍋中，加水同煮，待雞蛋煮熟后去皮，再放入鍋中煮片刻即可食用。

       這種吃法具有利尿祛濕、平肝清熱之效，對(duì)肝郁氣滯型前列腺增生癥有輔助效果。

吃法3：石斛玉米須茶

       把玉米須、蘆根和石斛一起洗凈放入茶杯中，然后沖入開水，蓋上蓋子，10分鐘后服用。

       這道茶的作用有養(yǎng)陰、清熱、利尿，適合尿少且口干舌燥的人服用，也適用于皮膚干燥的人。

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