一般家庭當(dāng)中，都會有做飯做多的時候，一些剩下的米飯或炒菜會放入冷藏，待吃的時候在微波爐中進(jìn)行二度加熱，但是，很多常識大家可能不了解，有些食物可以這樣做，但是有些食物卻是不能進(jìn)行二度加熱的，破壞營養(yǎng)不說，嚴(yán)重還能產(chǎn)生致癌物！

飯

       相信不少家庭每次燜米飯都會吃不完，所以會剩下等到下頓再吃，其實(shí)，米飯?zhí)貏e容易染上細(xì)菌，尤其是儲存不當(dāng)?shù)脑?，?xì)菌還可能會越繁殖越多，人食用后很容易會引起腹痛、腹瀉、惡心等癥，嚴(yán)重者危及生命。即使放入微波爐中進(jìn)行二次加熱也很強(qiáng)殺死細(xì)菌，所以大家盡可能的吃多少做多少，實(shí)在吃不完的話儲存的時候一定要得當(dāng)。

綠葉菜

       很多家庭會加熱一些吃剩下的綠葉菜，像菠菜、油麥菜等，這些綠葉菜中含有一種叫亞硝酸鹽的物質(zhì)，這種物質(zhì)本身不具有毒性，但是它卻能轉(zhuǎn)變致癌物質(zhì)，加大人體患癌幾率。

筍

       生活中，不少人喜歡吃筍，因?yàn)楣S中富含豐富維生素以及多種營養(yǎng)素，但是二度加熱的壞會破壞掉筍內(nèi)的營養(yǎng)素。

土豆

       土豆同米飯一樣，如果儲存不當(dāng)?shù)脑捦瑯訒a(chǎn)生大量細(xì)菌，所以二度加熱也不能殺死細(xì)菌，所以在保存上一定要得當(dāng)，或者是每次少做一些，盡可能的每次都吃新鮮的！

       小結(jié)：除了這些，還想給大家普及一點(diǎn)常識，微波爐對于我們的生活帶來了很大便利，但是還是想告訴大家使用微波爐注意安全，一些食物是不能直接加熱的，比如袋裝奶、帶殼雞蛋以及罐頭等，希望大家注意！

責(zé)任編輯：何妹