雙醅串餾出瓊漿，

百草精魂凝妙香。

魯直①忘機(jī)②為董客，

金庸③寄夢(mèng)做黔郎。

傾觴更覺(jué)蓬山近，

仰首欣愉酒韻長(zhǎng)。

國(guó)密重重驚世界，

馨彌川貴八千坊。

注：①黃庭堅(jiān)，字魯直，號(hào)山谷道人，晚號(hào)涪翁。其在黔桂交界的直州上任時(shí)，就曾與友人一起飲董酒并認(rèn)為“殊可飲”

②消除機(jī)巧之心。常用以指甘于淡泊，與世無(wú)爭(zhēng)。 唐 王勃 《江曲孤鳧賦》：“爾乃忘機(jī)絶慮，懷聲弄影。”

③2008年1月28日，金庸大師首次品鑒董酒，驚悟天下有此佳釀，留戀董酒廠月余不忍歸。

即 蓬萊山 。相傳為仙人所居。

國(guó)學(xué)大師金庸為貴州董酒題詞

淮北詩(shī)詞學(xué)會(huì)與貴州董酒安徽大區(qū)總經(jīng)理謝偉及淮北航源公司董事長(zhǎng)王萬(wàn)法合影  

小  記

董酒產(chǎn)于貴州省遵義市匯川區(qū)董公寺鎮(zhèn)，是中國(guó)老八大名酒，在全國(guó)第二、三、四、五屆評(píng)酒會(huì)上四次蟬聯(lián)“中國(guó)名酒”稱號(hào)，并榮獲國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?，其生產(chǎn)工藝和配方在當(dāng)今世界上獨(dú)一無(wú)二，在蒸餾酒行業(yè)中獨(dú)樹(shù)一幟，貴州省僅有的兩大國(guó)家名酒之一。

董酒采用優(yōu)質(zhì)高粱為原料，小曲小窖制取酒醅，大曲大窖制取香醅，酒醅香醅串蒸而成。其工藝簡(jiǎn)稱為“兩小，兩大，雙醅串蒸”。這一獨(dú)特精湛的釀造工藝造就董酒的典型風(fēng)格：既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜，還有微微的、淡雅舒適的百草香和爽口的微酸，酒體豐滿協(xié)調(diào)。同時(shí)，董酒在制曲過(guò)程中加入了純天然的130多種本草，形成董酒中的很多對(duì)人體有益的微量成分。董酒獨(dú)特的釀造工藝和配方曾三次列為“國(guó)家秘密”，此殊榮，在中國(guó)白酒企業(yè)中，絕無(wú)僅有。 2008年8月由國(guó)家主管部門(mén)正式確定“董香型”白酒地方標(biāo)準(zhǔn)，而董酒則是國(guó)內(nèi)“董香型”白酒的典型代表。

雙醅串餾出瓊漿，

百草精魂凝妙香。

魯直①忘機(jī)②為董客，

金庸③寄夢(mèng)做黔郎。

傾觴更覺(jué)蓬山近，

仰首欣愉酒韻長(zhǎng)。

國(guó)密重重驚世界，

馨彌川貴八千坊。

注：①黃庭堅(jiān)，字魯直，號(hào)山谷道人，晚號(hào)涪翁。其在黔桂交界的直州上任時(shí)，就曾與友人一起飲董酒并認(rèn)為“殊可飲”

②消除機(jī)巧之心。常用以指甘于淡泊，與世無(wú)爭(zhēng)。 唐 王勃 《江曲孤鳧賦》：“爾乃忘機(jī)絶慮，懷聲弄影。”

③2008年1月28日，金庸大師首次品鑒董酒，驚悟天下有此佳釀，留戀董酒廠月余不忍歸。

即 蓬萊山 。相傳為仙人所居。

國(guó)學(xué)大師金庸為貴州董酒題詞

淮北詩(shī)詞學(xué)會(huì)與貴州董酒安徽大區(qū)總經(jīng)理謝偉及淮北航源公司董事長(zhǎng)王萬(wàn)法合影  

小  記

董酒產(chǎn)于貴州省遵義市匯川區(qū)董公寺鎮(zhèn)，是中國(guó)老八大名酒，在全國(guó)第二、三、四、五屆評(píng)酒會(huì)上四次蟬聯(lián)“中國(guó)名酒”稱號(hào)，并榮獲國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?，其生產(chǎn)工藝和配方在當(dāng)今世界上獨(dú)一無(wú)二，在蒸餾酒行業(yè)中獨(dú)樹(shù)一幟，貴州省僅有的兩大國(guó)家名酒之一。

董酒采用優(yōu)質(zhì)高粱為原料，小曲小窖制取酒醅，大曲大窖制取香醅，酒醅香醅串蒸而成。其工藝簡(jiǎn)稱為“兩小，兩大，雙醅串蒸”。這一獨(dú)特精湛的釀造工藝造就董酒的典型風(fēng)格：既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜，還有微微的、淡雅舒適的百草香和爽口的微酸，酒體豐滿協(xié)調(diào)。同時(shí)，董酒在制曲過(guò)程中加入了純天然的130多種本草，形成董酒中的很多對(duì)人體有益的微量成分。董酒獨(dú)特的釀造工藝和配方曾三次列為“國(guó)家秘密”，此殊榮，在中國(guó)白酒企業(yè)中，絕無(wú)僅有。 2008年8月由國(guó)家主管部門(mén)正式確定“董香型”白酒地方標(biāo)準(zhǔn)，而董酒則是國(guó)內(nèi)“董香型”白酒的典型代表。

孫克攀先生

【作者簡(jiǎn)介】孫克攀，藝術(shù)評(píng)論家、中國(guó)民主同盟盟員、中國(guó)楹聯(lián)協(xié)會(huì)會(huì)員、中國(guó)詩(shī)詞學(xué)會(huì)會(huì)員、安徽省詩(shī)詞協(xié)會(huì)宣傳部副部長(zhǎng)、淮北詩(shī)詞學(xué)會(huì)副主席?，F(xiàn)任《中國(guó)國(guó)風(fēng)網(wǎng)》主編、CCTV發(fā)現(xiàn)之旅《影響力人物》欄目組制片主任。

責(zé)任編輯：何  妹