專家解答：首先我們要弄清楚皮膚不美不白的原因。

（1）氣血不足造成的皮膚暗黃。

　　貧血特別是缺鐵性貧血的女性通常皮膚會(huì)呈現(xiàn)沒(méi)有光澤的黃色，這是營(yíng)養(yǎng)不良的表現(xiàn)。這種人群主要是靠去除病因+補(bǔ)鐵+維C。含鐵比較豐富又容易吸收的食物有紅肉、動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血，維生素C豐富的主要就是沙棘果、冬棗、黑加侖、西蘭花、草莓等，比起這些食物，檸檬維生素C含量其實(shí)并不高。

（2）高糖飲食造成的皮膚暗黃。

　　長(zhǎng)期高糖飲食或者精白米面進(jìn)食過(guò)多，造成血液中血糖過(guò)多，葡萄糖可以和這兩種蛋白結(jié)合，造成皮膚膠原蛋白和彈力蛋白活性下降，誘發(fā)皺紋提早形成，皮膚發(fā)黃松弛，是造成皮膚自然衰老的重要原因，同時(shí)持續(xù)的高血糖狀態(tài)還會(huì)削弱皮膚屏障功能，使紫外線對(duì)皮膚的傷害增加。針對(duì)這種原因造成的皮膚暗黃，除了戒糖外，多吃綠葉蔬菜，用雜豆、燕麥、蕎麥、小米等粗糧代替部分精白米面都是很好的辦法。平時(shí)可以喝些南瓜、淮山、玉米滾肉湯，喝湯吃渣然后減少主食的攝入量。

（3）長(zhǎng)時(shí)間日曬造成皮膚黑黃、曬斑。

　　這是身體皮膚黑色素對(duì)紫外線傷害防御反應(yīng)。皮膚在接觸陽(yáng)光時(shí)，會(huì)生成一種紫外線對(duì)抗性蛋白——黑色素蛋白，黑色素蛋白越多，皮膚顏色越深，也越能抵御紫外線造成的皮膚傷害，臉上的光曬斑大多都是這樣形成的。而番茄紅素能和紫外線照射后產(chǎn)生的自由基結(jié)合，就像是給皮膚上了個(gè)吸收紫外線的“金鐘罩”，生成的黑色素也就減少了，因此這類人群除了防曬外，多吃些番茄是很有好處的。番茄牛尾湯、番茄龍利魚(yú)湯、番茄生蠔豆腐湯都是不錯(cuò)的選擇。

（4）肝功能異常造成的皮膚暗黃。

　　肝功能異常導(dǎo)致體內(nèi)的膽紅素升高，會(huì)導(dǎo)致全身如皮膚、眼睛、尿液等變黃，屬于病理性的變化，除了到醫(yī)院接受正規(guī)治療外，綿茵陳煲湯能起到一定退黃的輔助作用。另外維生素C也有一定的護(hù)肝作用。

（5）不健康生活方式造成的皮膚暗黃。

　　經(jīng)常熬夜、喝酒、不均衡飲食導(dǎo)致皮膚暗淡無(wú)光，這種情況主要還是以糾正不健康的生活方式為主，常熬夜、喝酒可以經(jīng)常用玫瑰花泡水，或者用佛手瓜煲湯；常喝冷飲、吹空調(diào)導(dǎo)致體質(zhì)虛寒人群在月經(jīng)前可以喝些四物湯；體內(nèi)脾虛、濕氣重人群則以健脾祛濕為主，可以多用些白扁豆、薏米煲湯，如太子參淮山薏仁煲瘦肉、淮苓玉米煲瘦肉、黑豆扁豆煲雞腳等。

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