轉(zhuǎn)眼間春節(jié)的假期已經(jīng)過了一大半了，大家一定過得很開心吧，給大家拜一個(gè)晚年啦，祝大家春節(jié)快樂，天天都有一個(gè)好心情。
    從來沒有做過臘肉，也從來沒想過自己來做，因?yàn)槊磕陭寢尪紩炎龊玫南隳c臘雞什么的寄過來，唯獨(dú)沒有臘肉，估計(jì)在媽媽的心目里，對我還是小時(shí)候的印象吧，小時(shí)候我們是不吃臘肉的，總感覺好油膩，長大后才體會出臘肉的香味。
    不做臘肉還有一個(gè)原因，就是總感覺這是一項(xiàng)非常浩大的工程，前段時(shí)間看到好友飛燕飄舞發(fā)的日志，鹽醬油的配方寫得很清楚，突然有了想自己試著做做臘肉的沖動(dòng)。

自制臘肉的做法步驟:

1、買來的肉洗凈晾干。

2、準(zhǔn)備好要用的配料。   

3、準(zhǔn)備好要用的香料。