認(rèn)識大餅的朋友都知道，大餅有一道最喜歡吃的菜，就是牛肉，老爸知道我喜歡吃，隔幾天就會給大餅燉，今天老爸早早就起床了，說要燉蘿卜牛肉給我吃，立秋過后吃滋補(bǔ)，想到老爸的大廚手藝，開心死我了，但是有好吃的大餅是不會獨(dú)自吃的，下面就把做法分享給大家。

      材料：白蘿卜兩個(gè)，蒜或者是蔥，牛肉，姜片，八角2個(gè)，香葉2片。

做法：

     1、先處理牛肉，把牛肉的筋膜去掉，切成小塊。

      2、鍋中燒開水，把切好的牛肉放入鍋中，加入適量料酒焯出血水清洗干凈血沫備用。

      3、白蘿卜洗干凈，切成小塊 。

      4、準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋，把牛肉，蔥結(jié)，姜片，八角，香葉放入，加適量水，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉半個(gè)小時(shí)。

      5、把準(zhǔn)備好的蘿卜放入到砂鍋中，在燉上半個(gè)小時(shí)，加入鹽，燉5分鐘，就可以出鍋了。

       美味的蘿卜燉牛肉就可以出鍋了，清淡爽口，喜歡味道重的可以加上醬油，豆瓣醬，辣椒一起燉，大餅想吃原汁原味的就沒放那么多配料了，這樣的清淡有營養(yǎng)，適合老人跟孩子吃哦，大家有學(xué)會嗎？

責(zé)任編輯：何妹