為什么不能經(jīng)常吃方便面，經(jīng)常吃方便面的危害有哪些？方便面也稱之為快餐面，物如其名，快速方便，用開水沖一沖，再等待個5-10分鐘就可以入肚。且這種炸干的面餅不易壞，在任何條件下均可以存放，只要有一瓶開水，可以享受香噴噴的“美味”，尤其適合在沒有用餐條件的情況下解決挨餓問題。

　　由于方便面中的調(diào)味料較香，且面餅經(jīng)過蒸炸之后口感較好，固而成了眾多人在特殊情況下填飽肚子的第一選擇。

　　方便面一般由4部分組成，面餅、調(diào)味包、脫水蔬菜包、棕櫚油調(diào)味醬，其主要成份，碳水化合物、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)之中，碳水化合物(約60%)、蛋白質(zhì)(7.4%-12.9%)、盡管產(chǎn)品種類不同，但幾乎沒有什么差異。

　　方便面不僅口感好，且香味濃郁，泡上一碗面整個房間都能聞到那股讓人流口水的味。方便面雖然味道不錯，但卻是十足的“垃圾食品”。下面為大家詳細(xì)介紹經(jīng)常吃方便面給健康帶來的大危害：

吃方便面的危害

1、易得腸癌

　　研究表明，攝入適量纖維素和鈣，有助于預(yù)防腸癌。方便面等食品多用精制面粉制成，本身少纖維素，加工過程中還會丟失纖維素及礦物質(zhì)。如果長期吃這類食品，人體會因為缺乏纖維素和鈣而易患上腸癌。由于吃得“過精”，現(xiàn)在患慢性便秘的人越來越多，糞便在大腸中滯留時間過長，也是誘發(fā)腸癌的重要因素之一。

2、缺乏營養(yǎng)，有損大腦活動

　　科學(xué)研究表明，要維系與提高大腦的正常生理功能，必須要有卵磷脂、蛋白質(zhì)、糖分、鈣質(zhì)、維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素等八大營養(yǎng)素。而方面便類食品中的卵磷脂、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素含量都很低，常吃對大腦發(fā)育和思維活動都不利。

3、含有一定的添加劑

　　為了改善方便面味道、賣相或者延長其保質(zhì)期，一般都會在里面加入一些添加劑，如磷酸鹽、防氧化劑、防腐劑等，而這些東西因長期貯存、環(huán)境影響等，也會在慢慢變質(zhì)，食后對人體有害，而且若再人體內(nèi)積聚，會造成嚴(yán)重后果。

4、制作過程產(chǎn)生的有害物質(zhì)

　　由于方便面是反天然的制作，將新鮮的材料脫水或經(jīng)油炸而成的，在此過程中可能會產(chǎn)生相關(guān)化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生一些有害物質(zhì)。如所有淀粉類食品在高溫烹調(diào)(超過120℃)中都會產(chǎn)生丙烯酰胺這種致癌物。

5、塑料餐具危害健康

　　桶裝方便面一次性發(fā)泡塑料餐具不僅在嚴(yán)重污染環(huán)境，而且用開水沖泡時，如果溫度達(dá)到65攝氏度以上，它的有害物質(zhì)就會滲入食品中，從而對人的肝臟、腎臟、生殖系統(tǒng)、中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成損害。

6、容易導(dǎo)致上火

　　方便面的香脆都是通過油炸才能做到的，喜歡干吃方便面的人吃完方便面會覺得口干發(fā)熱，其實這時候火氣已經(jīng)開始在體內(nèi)擠壓了。即使是泡著吃，超過一定的量也會上火的。

7、導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)

　　快餐不少都屬油炸過的干脆食品，兒童常吃容易導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)，出現(xiàn)胃腸脹氣、胃痛等癥狀。由于方便面等干脆食品、炸雞、炸土豆片等中含有較多調(diào)味劑及添加劑，經(jīng)常食用會使人味覺遲鈍，影響正常食欲。一般說來，喜吃方便面的孩子，更容易養(yǎng)成偏食毛病。

8、營養(yǎng)不全面

　　方便面的主要成分是面粉和油脂、調(diào)味料，并不完全具備蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、水和纖維素等人體所必需的七種營養(yǎng)物質(zhì)。如長期食用方便面，其他營養(yǎng)物質(zhì)的長期缺乏，會造成人體營養(yǎng)不良，從而會導(dǎo)致一系列的疾病的發(fā)生，如頭暈、乏力、心悸、精神不振等，嚴(yán)重者可出現(xiàn)體重下降，肌肉萎縮等營養(yǎng)缺乏之表現(xiàn)。

吃方便面注意事項：

　　雖然方便面有著多方面的危害，但他在我們?nèi)粘Ｉ钪羞€是一個比較重要的存在，如果真的一定要吃方便面，下面一些事項是一定要注意的。

　　1、方便面只適于救急，如受到條件限制吃不到東西或臨時就餐不便的時候食用。一天最多吃一次，也不可以天天吃。

　　2、患有腸胃疾病和胃口不佳、吸收不良的人，最好不要吃方便面。

　　3、喜歡方便面或確實是由于條件限制、需要較長時間吃方便面時，應(yīng)該酌情增加一些副食，以補(bǔ)充營養(yǎng)的不足。如食用些香腸、肉脯、牛肉干、肉松、熟雞蛋(約100克左右)、鹵肉等。還可以在方便面中加一些豬油或香油(約25克左右)?；蛘吲洳陀靡恍┥缘墓瞎?、蔬菜，如黃瓜、荸薺、藕、香蕉、西紅柿、蘿卜、地瓜、梨、桔子等，數(shù)量應(yīng)該保持在250 —300克左右。

責(zé)任編輯：何妹