7個好閨蜜去俄式餐廳聚餐，要了紅酒，順便點了幾樣主打菜式。俄式的紅酒和格瓦斯，味道不錯，格瓦斯感覺比外面賣的味道好，紅酒的口感不像干紅，有些發(fā)澀，味道偏甜，喝不慣干紅的人，喝他家的紅酒，會感覺很不錯。紅酒度數(shù)不高，3度左右，口感柔和，非常掛杯，特別適合女士飲用。

     餐前面包，面包四周酥脆，中間偏軟的，有黃油和果醬搭配，味道還不錯。

       紅魚子醬，這家用的是馬哈魚子。肉質(zhì)鮮美，口感獨特，受到姑娘們的喜愛，魚子是魚中精華。此道開胃品左側(cè)用洋蔥鋪墊中間放置熟雞蛋切片右側(cè)放置魚子，在保證魚子的鮮美的同時，又針對魚子的腥味進行減化，讓魚子入口不至于腥味。正確的吃法是用外酥里嫩的咸口面包配魚子醬，再配上紅酒。味覺，瞬間覺醒，魚子的汁液在嘴里迸發(fā)而出，紅酒很好的總和了魚子的腥味，完美。

       俄式茶腸，風(fēng)味經(jīng)典，肉質(zhì)脆嫩，平時的時候就經(jīng)常買。面包配上俄式大香腸，味道一絕。

       莫斯科紅菜湯：8小時熬制的紅菜湯果然好喝，小試了一下俄式喝法：用勺子從內(nèi)向外來乘，然后送入口中。用面包蘸紅菜湯也不錯，一碗見底。     紅湯菜超級喜歡，雖然看上去很普通，但是口味很驚艷啊。感覺也很開胃。帶著酸味，超級開胃，里面還有幾塊牛腩。

       莫斯科沙拉，沙拉很美味，有點一吃就hold不住的感覺；沙拉很多彩，紅白橙綠甚是美麗；沙拉很豐富，胡蘿卜、黃瓜、蘋果、沙拉醬，清爽開胃。

       俄式極品牛排，七分熟的牛排正正好，厚實有嚼勁，香嫩多汁，牛排的火候掌握的很精準，煨制的味道也不錯，基本不需要配蘸料，這樣更能體現(xiàn)肉質(zhì)的口感。鮮美的肉質(zhì)本身說明了一切。

      軟煎馬哈魚，是用蛋液裹著馬哈魚煎制而成的，配上辣醬和芥末醬可以去腥。外酥里嫩，有兩種沾料，偏辣，芥末那個沾料很好吃。

       罐燜蝦仁，俄式特色菜，上桌率極高，罐燜蝦仁。罐雖不大，但挺能裝，量非常足。里面的大蝦更是個頂個的壯，蝦仁處理的很干凈，口感新鮮。蝦仁極大肉質(zhì)Q彈，淡淡的酸甜極其好吃，如果這一罐子都是我的，我愿意的。

        俄式豬肉餅，豬肉餅看著很有食欲，外皮有些酥，感覺肉餅不太實誠，油特別大，感覺相對一般，還好搭配了兩塊酸黃瓜解膩。

      甜點是店里特有的面包蛋糕，非常甜膩， 最后甜品吃的是俄羅斯面包蛋糕，這個可是俄羅斯師傅特制的，用料足，口感吃上去更有一種厚重感，甜甜的，我這個平時很少吃甜品的人都很喜歡。

      作為一家地道的俄式餐廳，確實足足滿足了我們幾個姑娘的胃需求，7個人吃的，用了三個小時含酒水花掉1517，果然人多力量大哈哈。風(fēng)和日麗的天氣配上美酒美食，確實讓人流連忘返。

責(zé)任編輯：何妹