薄荷，又叫“銀丹草”，為唇形科植物。全株青氣芳香。在中國(guó)，薄荷主要以江蘇、安徽兩省產(chǎn)量最大。

發(fā)汗解熱

      薄荷是中華常用中藥之一，是辛涼性的發(fā)汗解熱藥。對(duì)于熱性病很有作用，能疏散風(fēng)熱，利咽透疹，疏肝行氣。平常以薄荷代茶，還能清心明目。

   《本草綱目》中記載：薄荷，辛能發(fā)散，涼能清利，專(zhuān)于消風(fēng)散熱。故頭痛、頭風(fēng)、眼目、咽喉、口齒諸病、小兒驚熱、及瘰疬、瘡疥為要藥。

      大家一定記住，薄荷性涼，上述這些熱病是對(duì)癥的，風(fēng)寒等寒性疾病不要使用。

      比如風(fēng)熱上攻，導(dǎo)致頭痛，眼睛紅，咽喉腫痛，麻疹風(fēng)疹透發(fā)不利等時(shí)候，薄荷就派上了用場(chǎng)。

提神醒腦

      薄荷味辛，聞一聞，瞬間就開(kāi)竅醒腦了，所以它的作用主要就在于所含的芳香族化合物的清新頭目的功效。

      另外，臨床研究表明，薄荷油濕熱敷對(duì)減輕腹痛、腹脹有效。研究也發(fā)現(xiàn)，薄荷油是治療腸易激綜合癥的有效藥物。

食用

      雖不常見(jiàn)到薄荷葉，但是添加薄荷精華的產(chǎn)品，卻是處處可見(jiàn)，比如口香糖、牙膏、涼茶、食品等等。

      現(xiàn)在隨著薄荷的大面積種植，平常百姓家的餐桌上，也能見(jiàn)到鮮菜薄荷葉了，清爽可口。

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