“隔夜”的白開水，到底能不能喝？大多數(shù)人不知道，總是亂喝！

        水是一切生命的起源。對于人體而言，人體重量的50%以上都是水組成的。一個正常的成年人，每天需要攝入2000至2500ml左右的水，250ml的杯子，需要每天喝八杯水。

       清晨起來喝一杯白開水，是很多人的習(xí)慣，許多人為了節(jié)省時間，頭一天晚上會燒一壺開水，晾好了第二天早上好喝。但是，“隔夜”的白開水到底能不能喝嗎？會有細菌生長嗎？

        其實，絕大多數(shù)的致病菌，在水燒開時，即水溫上升到100℃左右時，都會被高溫殺滅。因此一般情況下，燒開的水中是基本不含細菌的。但是，當燒開的水溫度下降時，特別是當水溫低于60℃時，這時細菌就可能有了滋生的條件。越接近常溫，越有利于細菌的滋生。除了溫度，細菌的生長還與周圍的環(huán)境有關(guān)系。

       專家建議，對于白開水，如果在敞口的杯子里，夏天由于環(huán)境較為適合細菌滋生，一般不推薦隔夜后繼續(xù)飲用，如果是帶蓋的杯子，隔夜飲用也問題不大。

       總結(jié)：為了減少中毒的幾率，夏季的隔夜白開水最好不喝，而冬季的隔夜水，最好放置于保溫杯中，因為高溫不利于細菌繁殖，但是也要注意盡量不要超過48小時。

責任編輯：何妹