現(xiàn)在一年四季都可以吃到花生，大多數(shù)人都愛吃花生，花生的吃法也是多種多樣，可以生食，可以油炸、炒、煮，在諸多吃法中，以水煮為最佳。小小的花生備受大多數(shù)人的喜愛，不僅是因為它的獨特口味，而是因為它是一種高營養(yǎng)食物，含有豐富的蛋白質?；ㄉ梢灾委煚I養(yǎng)不良，食少體弱的患者，還有燥咳少痰，咯血的病癥患者，如果常吃花生的話，也是可以慢慢好起來的。

      花生是一種常見的食物，雖然平凡，但是卻被譽為長生果，營養(yǎng)豐富。花生有很大的滋養(yǎng)效果，營養(yǎng)物質豐富，經(jīng)常食用一點，對人體有很大的好處?；ㄉ?ldquo;高飽腹感”食物，能讓感覺更飽，或者飽的時間更長?；ㄉ母唢柛垢?并不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原因，如果在早餐時吃花生或花生醬，就能減少一天的進食量。

1、消化不良者

      花生含有大量脂肪，患腸炎、痢疾等腸胃功能不良者食用后，會加重病情。

2、跌打瘀腫者

      花生含有一種促凝血因子，跌打損傷、血脈瘀滯者食用花生后，可能會使血瘀不散，加重腫痛癥狀。

3、痛風患者

       痛風是一組新陳代謝所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情。所以痛風急性發(fā)作期，應該禁食花生，痛風緩解期，也只能適量進食。

責任編輯：何妹