西蘭花，起源于歐洲地中海沿岸，又稱花椰菜、菜花、椰菜花，是一種蔬菜。因?yàn)闋I養(yǎng)豐富、口感絕佳，西蘭花被《時(shí)代周刊》雜志推薦為十大健康食品中排名第四，從古代開始，就備受西方人的青睞和推崇。

與西蘭花“搭配”的食物

1、豬肉與西蘭花

     西藍(lán)花含有維生素C搭配含有蛋白質(zhì)的豬肉一起食用，可美白肌膚、展現(xiàn)肌膚光澤，又可消除疲勞，提高免疫力。

2、糙米與西蘭花

      西藍(lán)花中的維生素C與糙米中的維生素E結(jié)合，可護(hù)膚、防衰老、抗癌。

3、鵝肉與西蘭花

      鵝肉低脂肪、高蛋白質(zhì)，與西蘭花中的膳食纖維搭配，可幫助降低飲食中膽固醇的吸收率。

4、香菇與西蘭花

      二者同食，利腸胃、壯筋骨，還有較強(qiáng)的降血脂作用，是“三高”患者的首選佳品。

5、大蒜與西蘭花

      西蘭花富含抗氧化物質(zhì)及維生素C，能抑制膽固醇，算可降血脂、抗癌，搭配使用效果更佳。

責(zé)任編輯：何妹